金骏眉：红茶珍品的价值与魅力揭秘

一、金骏眉茶叶的魅力所在

金骏眉，作为红茶中的珍品，其独特的金色粉尘和丰富的营养价值使其备受茶友们的喜爱。这种茶，不仅因其名字寓意吉祥，更因其独特的工艺和品质而声名远扬。我们将详细探讨金骏眉的由来、特点以及国家标准。

1. 金色粉尘的由来

金骏眉茶叶上的金色粉尘，其实是茶叶上的毫毛掉落。这种毫毛富含氨基酸，是好东西。一般芽茶都会有这种粉尘，但绿茶的是黄白色，红茶的是金黄色。这种毫毛越多，说明茶叶的品质越好。

2. 金骏眉的起源与特点

金骏眉，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关。它是由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作。每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

3. 金骏眉的国家标准

为了规范金骏眉的生产和加工，中华人民共和国行业标准《GH/T1118-2015金骏眉茶行业标准》对金骏眉的原料、工艺、品质等进行了明确规定。根据标准，金骏眉茶是以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方公里内的高山茶树单芽为原料，采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成的，具有“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香”品质特征的红茶。

二、金骏眉茶叶的级别与价值

1. 芽中芽金骏眉的级别

品质好，价格高的金骏眉茶叶原料是采摘于武夷山国家级自然保护区海拔1500～1800米高山的原生态小种野茶茶芽，由熟练的采茶女工手工采摘，且只采集芽尖部分，每天每个采茶工仅能采芽尖约2000粒，要采5斤青叶才能做出一斤金骏眉干茶，由顶级制茶师全程手工制作，每一道工序都严格要求，每500克金骏眉红茶需6～8万颗芽尖。

正是由于金骏眉茶叶原料的稀缺，和对工艺近乎完美的苛求，使得整个桐木关一年的金骏眉产量不到2000斤，如果天气不好错过了采摘的时间(雨天不能采)甚至不到1000斤。

2. 网上几十块一斤的金骏眉

几十元一斤的金骏眉属于劣质茶叶，是人为的拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的，品质很差，所以几十块钱一斤的金骏眉虽然能喝，但是安全不敢保证。

金骏眉属于极品红茶，采摘制作成本很高，是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，品种极其珍贵，具有极高的价值。

3. 金骏眉的价格

因为金骏眉茶叶从采摘到制作都是由人工来完成的，所以正宗的金骏眉茶叶价格比较高昂，一般在3000~10000元一斤左右，而那些黄芽头的品相不太好的茶叶，价格在300~500元一斤左右。

三、金骏眉的特点与口感

1. 金骏眉的外观与香气

金骏眉，是一种名为“正山茶”的小品种，外观细密，茶毛呈金黄色，金骏眉和干茶的香味各不相同。其汤呈金黄色，其水、香、味似果、蜜、花、薯的综合香味。口感清新、甘甜、高山气息明显，具有“清、和、醇、厚、香”的特征。

2. 金骏眉的色泽与汤色

金骏眉的色泽为金色，黄色，黑色，干燥，芳香。汤色呈金黄，带着一圈金色的光晕。热饮时清香纯净，温饮熟香；清冽的酒水，清冽而悠长。叶底形细，纤细。

四、金骏眉的价值与意义

金骏眉作为一种珍贵的茶叶，其价值不仅仅体现在口感和品质上，更体现在其背后的文化内涵和历史传承。金骏眉的研制和传承，是茶文化的传承和发展，也是中华民族智慧的结晶。

金骏眉作为一种茶叶珍品，具有很高的价值和意义。了解金骏眉的起源、特点、价值和意义，对于我们更好地欣赏和品味金骏眉，传承和发扬茶文化具有重要意义。