探寻易武大树红茶中的小奇葩

易武大树红茶是云南出产的一种名茶，因为它的产地易武山而得名。易武大树红茶的品质非常高，深受茶友们的喜爱。但是，在易武大树红茶中，还有一种小奇葩，它就是“金芽茶”。

1. 金芽茶的由来

金芽茶是易武大树红茶中的一种特殊品种，它是由易武山上的野生茶树所制成的。野生茶树的生长环境非常恶劣，常年受到自然环境的影响，因此生长速度缓慢，但是产生的茶叶却异常珍贵。野生茶树的茶芽呈金黄色，因此被称为“金芽茶”。

2. 金芽茶的制作工艺

金芽茶的制作工艺与易武大树红茶基本相同，但是采摘的时间、茶叶的制作工艺以及制作过程中的温度等都有严格的要求。金芽茶的制作过程需要手工操作，每一道工序都需要精细的把控，才能制作出品质优良的金芽茶。

3. 金芽茶的品质特点

金芽茶的品质非常高，它的茶汤呈红褐色，清香扑鼻，滋味鲜爽，回甘持久。金芽茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、降低血脂、防癌等功效。因此，金芽茶被誉为易武大树红茶中的“小奇葩”。

4. 金芽茶的市场价值

金芽茶的产量极为，因此市场价值非常高。一般来说，金芽茶的价格要比普通易武大树红茶高出数倍甚数十倍。金芽茶的市场需求也非常旺盛，很多茶友为了品尝金芽茶，不惜花费高昂的价格购买。

易武大树红茶中的小奇葩——金芽茶，其品质特点和市场价值都非常高。虽然金芽茶的产量极为，但是它的珍贵价值却得到了广大茶友的认可和追捧。