揭秘开古云南红茶：常见疑问与种类特点

大家好，今天我们的话题是关于开古云南红茶的一些常见疑问，包括它是否属于红茶，以及与滇红等其他类型的红茶有何区别。我们将详细探讨这些话题，并解答您的疑问。

一、生红茶与熟红茶的区别

让我们来区分生红茶和熟红茶。生红茶的颜色通常是浅绿色或墨绿色，而熟红茶则呈现出淡褐色或黑色。这种颜色差异主要是由于渥堆发酵的程度不同。发酵的生红茶会逐渐变为红紫色，最终呈现板栗色或淡褐色，并具有光泽。

在泡制时，生红茶的汤色是浅绿色或橙黄色，而熟红茶的汤色则是板栗色或淡褐色，甚至接近黑色。发酵不足的熟红茶可能会有浅黄色。随着时间的推移，生红茶的汤色会由淡黄色变为鲜红色，最终变得红浓光亮。

在香气方面，生红茶散发出的是茶叶本身的香味，而熟红茶则具有独特的陈香气，有时甚至会有霉味。在口感上，生红茶带有涩味，而熟红茶则甘滑顺滑，绵甜可口，具有显著的回甜。

从营养成分来看，生红茶富含茶氨酸，具有防辐射、抗癌等作用，性质清爽，有清热解毒、解暑、祛毒、解渴、助消化、润肠等功效。熟茶在发酵过程中，酶的作用下产生了许多新的营养元素，除了具有红茶的基本功效外，还有降血脂、减肥、抗心肌梗塞、抗癌、健脾养胃、保肝护肝、健牙护齿、消肿、除菌、延缓衰老等作用。

二、开古茶叶的品质

开古茶叶是中国茶叶品牌中的一个知名品牌，拥有几十年的历史。作为大众档次的茶叶，开古茶叶拥有专业的生产基地，生产的茶叶品质优良。尽管有人反映相同价格的茶叶在淘宝上购买可能会比超市购买的开古牌更好喝，开古茶叶的质量是可靠的，只要生产质量过关即可。

三、滇红茶饼与普洱茶的区别

滇红茶饼是滇红茶的一种，也称为普洱红茶。它是云南红茶的简称，采用云南大叶种为原料，经过发酵制成，是红茶的典型代表产品。滇红茶主要产于云南普洱、凤庆、临沧等地，品种繁多，如滇红金针、金螺、金丝等，其显著特点是浓醇且耐泡度高。

滇红茶饼采用云南大叶种为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，具有独特的甜香和花果香。

四、凤牌红茶的产地与销售

凤牌红茶是由云南凤庆滇红茶业有限公司生产的，该公司位于云南省凤庆县，是一家专业从事滇红茶种植、加工、销售的企业。保定市安新县是滇红茶在中国北方地区的一个主要销售市场之一，因此凤牌红茶也在安新县设有销售网点。

保定市安新县是凤牌红茶在中国北方地区的一个重要销售区域，该地区的茶叶市场需求较大，而且安新县的茶叶市场也比较发达，因此凤牌红茶选择在该地区设立销售网点，方便当地消费者购买。凤庆滇红茶业有限公司也与安新县的一些茶叶经销商建立了合作关系，将凤牌红茶通过这些经销商销售到安新县的茶叶市场。

五、云南古树红茶的特点

云南古树红茶属于滇红茶，选用云南省临沧凤庆、西双版纳百年野生乔木古茶树鲜叶为原料。由于云南产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶，为了区别于人工种植的茶叶，茶友们用大树、古树等称呼来区分二者。树龄超过一百年的茶树被称为古树茶。

六、古茗红茶的特点

古茗红茶是一种经过完全发酵的茶叶，属于发酵茶，是红茶的一种。由于这种茶是采集自然界中生长300年以上的古老茶树的茶叶制成的红茶，因此被人们称为古树红茶。这种古树红茶主要出产在云南和西双版纳地区，从产地上看，它又属于滇红茶的一种。

七、昔归红茶的特点

昔归红茶是一种红茶，产地位于中国云南省临沧市双江拉祜族佤族傣族自治州的昔归村。昔归红茶具有独特的口感和香气，受到了很多茶友的喜爱。

通过以上内容的分享，相信大家对开古云南红茶以及滇红等其他类型的红茶有了更深入的了解。希望这些信息能够帮助到您。