探秘金牡丹茶：起源、特性、工艺与正山小种红茶的区别

大家好，今天我们将深入探讨金牡丹茶这一独特的茶种，从其起源、品种特性、制作工艺到其功效与作用，以及与正山小种红茶的区别。希望通过本文，能够帮助大家更好地了解金牡丹茶，解答关于其刺激肠胃等疑问。

一、金牡丹岩茶的命名由来

金牡丹岩茶，其名源于其独特的香气和花韵。这种茶以其馥郁的香气和兰桂的清香著称，被誉为“天香”。金牡丹岩茶是由福建省农业科学院茶叶研究所于1978至2002年，以铁观音为母本，黄旦（又名黄棪）为父本，通过杂交育种法培育而成。其香气不仅继承了铁观音的清雅兰香，还融合了武夷山独特的地质与气候条件，形成了醇厚的岩韵。

二、金牡丹品种的特性和历史

金牡丹茶树姿直立，适应性强，扦插繁殖力强，成活率高。2001年被评为“九五”科技攻关一级优异种质，编号220，2003年通过福建品种审定，2010年通过国家鉴定，成为国家茶树良种。该品种属无性系，灌木型，中叶类，早生种，二倍体，芽叶紫绿色，嫩梢肥壮，持嫩性强。

三、景泰茶与金牡丹

福建景泰茶业有限公司坐落于寿宁县平溪镇东木洋村，这里方圆五百公里无任何污染，是福建省唯一以农业为主产业的县。公司主要生产红茶及乌龙茶（青茶），其中就包括金牡丹品种。

四、奈雪金牡丹的口感

奈雪金牡丹是奈雪的明星产品，属于基础花茶。其将铁观音和黄金桂进行糅合，桂花的香气很好地中和了铁观音略微的苦涩，既有高山乌龙的茶韵，又有兰桂的清香，回甘绵柔，茶汤色泽砂绿，入喉即泛起兰桂清香，醇厚甘爽。

五、金牡丹红茶与正山小种红茶的区别

金牡丹红茶和正山小种红茶在茶性上有明显区别。金牡丹红茶由铁观音和黄棪杂交而成，采摘以一芽三叶用岩茶的制作工艺，若采摘以一芽两叶之时再配上正山小种的工艺制作，它便是红茶金牡丹。而正山小种红茶则采用有性繁殖的武夷菜茶的芽叶，经传统加工工艺制作而成。

六、野茶金牡丹的属性

野茶金牡丹属于武夷岩茶，由福建农业科学院茶叶研究所以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种发育成。该茶属无性系，灌木型，中叶类，早生种，二倍体，芽叶紫绿色，制乌龙茶品质优异。

通过以上内容，相信大家对金牡丹茶有了更深入的了解。希望这些信息能够帮助大家更好地品味金牡丹茶的美妙滋味。