武夷山正山小种的功效与作用(武夷山红茶有几种)

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一、武夷山有哪些名茶

五大名茶之首，香气浓郁清长，有大红袍独特香气，岩韵显味醇厚，具有爽口回甘的特征汤色浓艳，呈橙红色叶底肥软，绿叶红镶边。

五大名茶之一，香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气，岩韵显味醇厚，具有爽口回甘的特征汤色浓艳，呈橙红色叶底肥软，绿叶红镶边。

扬名于清末，由于其茶树叶子互相交错，比较繁茂，且油绿闪光，远看像龟壳上的纹路，所以叫水金龟。水金龟有铁观音之甘醇、绿茶之清香，具有鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色。干茶紧结弯曲，匀整，稍显瘦弱，色泽褐绿油润。

半天腰也叫半天夭、半天妖，茶叶品种，学名:C.sinensiscv.Bantianyao。武夷五大名茶之一，原产于九龙窠三花峰的半山腰。原名半天鹞，其名来源于明朝永乐年间。

武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。小乔木型，中叶类，晚生种。二倍体。

产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又显毫，白鸡冠的形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。

二、福建武夷山名茶有哪些品种

武夷山是茶叶的重要盛产区域，品种涵盖红茶、乌龙茶，具体品种有大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉、铁罗汉、水金龟、银骏眉、白鸡冠等。

三、武夷山产多少种茶

武夷山著名的茶叶有武夷山大红袍，还有最近几年很红的红茶金骏眉。武夷山所产分为正岩茶，半岩茶，洲茶、外山茶四大类，品种繁多。武夷山茶都汇集了武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、高枞水仙、桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等武夷山红茶、岩茶。

四、武夷山五大类茶有什么不同

1.岩茶（RockTea）：岩茶是武夷山最著名的茶类之一，也称为武夷岩茶。岩茶的茶叶外观颜色较深，质地较硬，形状独特，有“条索紧结、色泽乌润”之特点。岩茶的制作工艺独特，通常有“扫描、摇青、杀青、揉捻、焙火”等步骤。岩茶分为大红袍、水金龙、肉桂、毛峰等不同品种，以其独特的岩韵和浓郁的陈香而受到喜爱。

2.乌龙茶（OolongTea）：乌龙茶是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。武夷山乌龙茶以其独特的“岩韵”而闻名，茶叶叶色墨绿，汤色橙黄，滋味鲜爽花香，带有特殊的岩石气息。代表品种包括大红袍乌龙、肉桂乌龙、水金龙乌龙等。

3.红茶（BlackTea）：红茶又称为“闽红”，茶叶发酵度较高，汤色红艳，口感醇厚。武夷山红茶以正山小种为代表，叶形紧结，色泽乌润，香气高雅，有独特的烟熏和水果香气。

4.绿茶（GreenTea）：武夷山的绿茶也有一定生产，但不如岩茶和乌龙茶那样著名。绿茶的制作工艺注重保持茶叶的原汁原味，茶叶汤色清澈，口感清爽，富有鲜嫩的草香和果香。

5.白茶（WhiteTea）：武夷山的白茶也是一类特色茶叶，采用茶树的嫩芽制作，制作过程相对简单，注重保持茶叶的自然香气。白茶的特点是叶形茸毛显著，汤色清淡，茶味清幽，以及带有淡淡的花香和果香。

五、武夷山九大名茶

武夷山大红袍是福建省武夷岩茶中的代表，大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，滋味甘爽，香气清爽，被誉为“茶中之王”。大红袍经茶师评定冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香，而其它名茶冲至7次味就极淡，从而夺得了“茶中之王”桂冠，名闻海内外

铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。

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