探秘武夷山正山小种：历史、特点与文化内涵

武夷山正山小种，作为红茶中的珍品，拥有悠久的历史和独特的风味。以下是对其详细介绍，旨在帮助大家更好地了解这一茶叶的起源、特点及文化内涵。

一、正山小种的地理优势

福建省武夷山市桐木关村是正山小种的最佳产地。这里气候独特，年均气温18摄氏度，冬暖夏凉，昼夜温差大，雾日多达100天以上。海拔在1200至1500米之间，为正山小种的生长提供了得天独厚的生态环境。

二、正山小种的起源与发展

正山小种属于红茶，是世界上最古老的红茶之一，已有400多年的历史。它起源于江西入闽的关口——桐木关（武夷山市星村镇桐木关）。据传，明末清初时，茶农为挽回因战乱而受损的茶叶，采用松木熏制，意外发现了一种具有独特松香味的红茶，从而创造了正山小种。

三、正山小种的正宗产地

只有福建武夷山桐木关内所产的茶，才是真正的“正山小种”。这里的茶树无需施肥和化学农药，自然茁壮生长，茶叶品质上乘。

四、正山小种与红茶的区别

正山小种是红茶中的一个品种，具有显著的松烟香和桂圆汤特征。而红茶则是一种全发酵茶，包括正山小种、金骏眉、祁门红茶等多种品种。正山小种的原产地位于武夷山脉的主峰黄岗山，主产地在武夷山市星村镇桐木村。

五、正山小种的特点与口感

正山小种外形条索肥壮，色泽乌润，具有松烟香、桂圆汤特征。其口感醇厚，茶汤清透明亮，回味悠长。

六、正山小种与凉茶的区别

武夷红茶正山小种并非凉茶，它是属于红茶，有着独特的松香味。由于其熏制工艺，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。

七、正山小种的商标归属

“正山小种”商标已被国家知识产权局认定为驰名商标，注册人为武夷山市茶叶科学研究所。

八、正山小种的上市时间

正山小种生长季节为春季，一般3至4月份采摘，5月份上市。

通过以上介绍，相信大家对武夷山正山小种有了更深入的了解。希望这些知识能帮助您更好地品味这一茶叶的魅力。