锡兰红茶等级和分类-锡兰红茶特点

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于锡兰红茶特点，锡兰红茶等级和分类这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、锡兰茶得名于它的什么特点

锡兰茶又名锡兰红茶，锡兰红茶的特点：

1、锡兰红茶：其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

2、锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。斯里兰卡红茶香气和嫰度好，行销全世界

3、斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。

4、锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。它的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶，茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。

5、坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不若乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折衷口味。

6、每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。购买时注意盒外装标示，有些厂商会标示［CeylonUVA］表示高地乌瓦茶，有的标示［CeylonDIMbula］则表示产于锡兰的［Dimbula（顶普拉）］。

7、斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说，是理想的饮品。

锡兰红茶通过英国传入香港后，发展成具香港地道特色的饮料：丝袜奶茶及鸳鸯红茶。

二、什么是CTC锡兰红茶

1、CTC锡兰红茶是碎形茶（茶粉）为主要制作方法的一种锡兰红茶。

2、锡兰红茶的制作方式以碎形茶（茶粉）为主，即CTC。是茶叶在经过大批量、全机械化萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl）,使成极小的颗粒状,比较方便在极短的时间内方便冲泡出茶汁,品质低,主要用作制造茶包使用。叶片茶呢，就是我们在国内接触得较多的样子啦。在斯里兰卡，市面上碎形茶较多。

三、锡兰红茶的优点和缺点

锡兰红茶的优点太多了，比如喝起来口感纯正甘甜，而且放些奶茶更香，女性朋友经常喝能养颜，对皮肤大有好处的，另外红茶能提神醒脑，晚上加班泡一杯，还是很有效果的，不过缺点就是容易上火，喝多了刺激肠胃，孕妇朋友千万别喝哦！切记，千万不要喝。

四、锡兰红茶是一种什么茶啊，是那里产的呢

是斯里兰卡，锡兰茶是一种独特的茶叶，锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。

五、什么是锡兰红茶

锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。

六、锡兰红茶有什么特点

1、红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分；香气物质大量增加；咖啡因、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

2、①产茶季节：例如：滇红每年从3月始11月止，多为春、夏二季采摘。

3、②原料：通常采摘一芽二叶到三叶，且叶片的老嫩程度需一致。

4、③主要加工工艺：茶青→萎凋→揉捻→渥红→干燥→毛茶。

5、④外观颜色：干茶暗红褐色，芽头金黄色、多毫，外形多为条形和颗粒状。

6、⑥香气滋味：有花香、蜜香、花果香、甜香、焦糖香等，滋味醇厚、略带涩味。

7、⑦茶性：温和，对人身体刺激较小。

8、⑧适合人群：老年人、女性及肠胃较弱人群。

七、阿萨姆红茶的特点和锡兰红茶的区别

1、产地不同：阿萨姆红茶和锡兰红茶是当今比较受国内欢迎的两种外国红茶，两者也是我国主要进口的外国茶叶。先从产地的不同来讲，阿萨姆红茶来自于阿萨姆邦，位于印度的东北部地区。锡兰红茶产自于斯里兰卡，地处热带，是一个较小的岛屿国，这个国家也因锡兰红茶而闻名。由此见阿萨姆红茶和锡兰红茶在出产地上是截然不同的。

2、口感不同：在口感上，锡兰红茶的口感颇具热带风情，较浓烈，口感和风味都非常强劲浑重，将锡兰红茶与香浓牛奶一起泡煮制成的奶茶口感也是极佳的。而阿萨姆茶比较适合在冬季饮用，它的口感蕴含一种特殊的麦芽香气，品尝起来更为浓稠，令人回味无穷。

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