绿茶的保健功效,在于其 和茶多酚的含量比红茶多(普洱茶茶多酚含量)

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一、茶多酚是六大营养素吗

1、茶叶中有六大营养素，茶多酚即是其中之一。

2、是茶叶中30多种酚类物质的总称(其中儿茶素是最重要的多酚类物质),茶鲜叶中多酚类含量一般在18%~36%(干重)之间,味苦涩。南方夏天的茶叶,绿茶中茶多酚保留量最高。茶多酚具有抗氧化抗衰老,防癌防辐射等作用。

二、茶壳酚含量最高的茶

1、绿茶为代表的非发酵茶中茶多酚含量最高，以红茶为代表的发酵茶中茶多酚含量最低，而以乌龙茶为代表的半发酵茶中茶多酚含量居于前两者之间。且有数据显示，绿茶中茶多酚含量比同等品质的红茶高出144%，比同等品质的乌龙茶高出59%左右。

2、除了种类，茶叶的品质也会影响茶多酚的含量。比如制作茶叶时，茶叶越嫩，品质就越好。因为嫩叶生长在顶端，最接近阳光，能够充分进行光合作用，会合成较多的酚性物质。所以，鲜嫩叶制成的茶叶不仅口感好、品质高，更重要的是其茶多酚含量也较老叶多，大约多出20%。

三、绿茶好还是红茶好呢

这两种茶都是不错的，主要看个人的习惯以及喝茶的季节。一般在寒冷的时候大多数是喝一些红茶，在天气比较热的时候主要是喝绿茶。

文章分享结束，绿茶的保健功效,在于其 和茶多酚的含量比红茶多和普洱茶茶多酚含量的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！