红茶和牛奶都是我们日常生活中常见的饮品,而将它们结合在一起,就成了一款美味可口的小种红茶牛奶。但是,如何让它更加美味呢?下面,我们来分享一下小种红茶牛奶的制作技巧。
小种红茶、牛奶、白砂糖、水
1. 准备一壶清水,放入适量的小种红茶叶,用开水冲泡,冲泡时间不宜过长,一般5-8分钟即可,过长会影响茶味。
2. 取一只小锅,倒入适量的牛奶,加入适量的白砂糖,根据个人口味调整糖的量,搅拌均匀。
3. 将煮好的小种红茶倒入牛奶中,继续搅拌均匀。
4. 将小锅放在火上,用小火煮沸,期间不停地搅拌,以防牛奶糊底或者煮沸溢出。
5. 煮沸后,继续用小火煮5分钟左右,让茶香和牛奶充分融合。
6. 关火后,用过滤网过滤掉茶叶渣,倒入杯中即可。
1. 在冲泡小种红茶时,可以根据个人口味加入柠檬片或蜂蜜等调味品。
2. 煮小种红茶牛奶时,要用小火煮沸,防止牛奶糊底或煮沸溢出,影响口感。
3. 在过滤茶叶渣时,可以用纱布或者过滤网,以免茶叶残渣影响口感。
总之,小种红茶牛奶是一款美味可口的饮品,只要按照上述步骤进行制作,就能够轻松地做出一杯香浓可口的小种红茶牛奶。
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