湖南保靖黄金红茶：品质揭秘与地理标志茶品探索

大家好，今天我们将深入探讨湖南保靖黄金红茶的独特品质，并解答关于其是否为绿茶还是红茶的疑问。通过本文，您将了解到保靖黄金茶的历史、等级标准、制作工艺，以及与其他茶叶品种的比较。

湖南茶叶概述

湖南，作为中国重要的茶叶产区，产茶量位居全国第二，被誉为“茶乡”。这里拥有众多名茶，如保靖黄金茶、古丈毛尖、湖南黑茶等，品种繁多，各具特色。

保靖黄金茶：品质与等级

保靖黄金茶，一种绿茶，源自湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县。它以其“四高四绝”闻名：“四高”指的是茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高，其中氨基酸含量是同期一般绿茶品种的两倍；“四绝”则是指香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。2020年7月27日，保靖黄金茶入选中欧地理标志第二批保护名单。

黄金芽茶与黄金茶：区别与制作

黄金芽茶，最早发现于余姚市三七市镇德氏家茶场，经过十多年的选育，现已被列入国家科技支撑项目。而黄金茶则是保靖县的特产，拥有七大古茶园。两者的制作工艺略有不同：黄金芽茶的制作包括采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥；黄金茶则包括鲜叶摊放、杀青、揉捻、解块、初烘、曲毫、复烘、成品。

保靖黄金红茶与大红袍：品质比较

保靖黄金红茶和大红袍是两种不同的茶叶品种，个人喜好不同。就品质而言，大红袍更受一些茶友的喜爱。

湖南茶叶品种多样性

湖南茶叶品种丰富，除了保靖黄金茶、古丈毛尖、湖南黑茶等，还有白马毛尖、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶、沅陵碣滩茶等。

茶与省份简称

湖南，简称“湘”，是中国重点产茶省之一。

湖南沅陵十大名茶排名

1. 保靖黄金茶：盛产于湖南保靖县，茶水颜色为金黄色。

2. 古丈名茶：湖南武陵区，是精品绿茶。

3. 湖南黑茶：湖南安化县，只生长在海拔较高、阳光充足的地方，泡出来呈现黑色。

4. 白马毛尖：湖南隆回县，具有安神功效。

5. 安化千两茶：湖南安化县，包装独特。

6. 茯砖茶：湖南安化县，被称为发酵茶鼻祖，外表呈现黑褐色。

7. 安化红茶：湖南安化县，生长在海拔600米的高峰上，需要阳光照射。

8. 沅陵碣滩茶：湖南沅陵县，获得过国家地理标志产品。

9. 君山银针：湖南岳阳市，历史悠久的名茶。

10. 城步虫茶：湖南城步县，由湖南地区的少数民族制作，制作方法复杂，加工繁琐。

就是关于保靖黄金红茶品质的介绍，希望对大家有所帮助。