岩道正山小种绿茶的品质和制作工艺是怎样的？

岩道正山小种绿茶的外形为细长挺直，色泽翠绿，香气浓郁，滋味清爽回甘。该茶叶的汤色清澈明亮，有浓郁的花果香气，口感醇厚，回味甘爽。岩道正山小种绿茶的品质优良，属于优质绿茶中的佼佼者。

岩道正山小种绿茶的制作工艺独特，主要分为采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等几个环节。具体步骤如下

1. 采摘在清晨采摘嫩芽，选择茶树生长在海拔800米以上的山坡上，保证茶叶的品质。

2. 萎凋将采摘的茶叶放置在通风良好的地方，让其自然萎凋，使茶叶水分逐渐散失，茶叶变得柔软。

3. 杀青将萎凋后的茶叶放入烘干机中，进行高温杀青，使茶叶的鲜绿色得以保留。

4. 揉捻将杀青后的茶叶放入揉捻机中，进行揉捻，使茶叶形成卷曲的形状。

5. 干燥将揉捻后的茶叶放入烘干机中进行干燥，使茶叶水分逐渐散失，茶叶变得干燥。

以上几个步骤完成后，就可制成岩道正山小种绿茶。制作工艺独特，是该茶品质优良的重要原因。

岩道正山小种绿茶是一种具有浓郁香气和鲜爽口感的绿茶，属于优质绿茶中的佼佼者。其制作工艺独特，具有一定的技术含量。如果您还没有品尝过这种茶，不妨一试，相信您一定会爱上它的。