金骏眉需要洗茶吗「喝铁观音需要洗茶吗」

很多朋友对于喝铁观音需要洗茶吗和金骏眉需要洗茶吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、喝铁观音可以不洗茶吗，铁观音洗茶后更香浓

1、不可以，必须要洗茶。“洗茶”作用有二：

2、鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。

3、铁观音经过沸水冲泡，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出，迅速将茶汤品质提高到一个较高的水平，使饮茶人更快、更好地品饮到最佳口味的茶汤。

二、如何洗茶铁观音为什么要洗茶

你好，洗茶是为了去除茶叶表面的杂质和灰尘，使茶叶更加干净，同时也有助于茶叶的回生，提高茶叶的品质和口感。

1.将茶叶放入过滤网中，用清水冲洗1-2次，去除表面的杂质和灰尘。

2.将茶叶放入茶壶中，加入适量的热水，倒出水，同时快速晃动茶壶，使茶叶充分回生并散发出香气。

3.再次加入热水，泡制出美味的茶水。

值得注意的是，茶叶的洗涤次数和方法应根据不同的茶叶品种和个人口味进行调整。

三、铁观音的品茶步骤及冲泡技巧

1、洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果，如下图所示。

2、置茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了，如下图所示。

3、洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉，如下图所示。

4、冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满，如下图所示。

5、出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入，如下图所示。

6、分茶：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜，如下图所示。

7、品茶：经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品，如下图所示。

1、不能空腹饮用铁观音茶，因为空腹饮铁观音茶，会导致茶性入肺腑，会冷脾胃，这样对于人体的健康是比较不利的。

2、不能喝冷掉的铁观音茶，温热的铁观音茶能让人感觉到神思爽畅，耳聪目明;而冷掉的铁观音茶，则会让人体出现滞寒，聚痰的副作用。

3、不能过长时间的冲泡铁观音茶，铁观音茶的冲泡时间是很有讲究的，若是长时间的冲泡铁观音茶，则会导致茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，失去品尝价值;茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。

4、发热不喝茶：茶叶中，咖啡碱可使人体体温升高，药效还会降低。

四、铁观音洗茶需要多久

1、第一泡的时间需要控制在30秒～60秒，此时铁观音的内含精华物质会有百分之五十左右的渗出。而在第一泡之前，铁观音需要洗茶，时间在五秒左右，需要快速。铁观音茶的第二泡时间需要控制在1～2分钟，此时茶叶中的营养物质会有百分七八十的浸出率，茶汤的香气扑鼻，滋味醇厚，口感很佳。当使用白瓷盖碗冲泡的铁观音，茶香会更高强。

2、第三泡铁观音茶汤的香气、滋味、口感与第二泡差不多，冲泡时间需要控制在2分钟到2分30秒，此时茶叶内含营养物质会析出百分之九十以上。对于浓香型铁观音茶叶，用大嘴紫砂壶冲泡，清香之气能更充分地被开发出来。从第四泡开始，铁观音的茶汤香气逐渐低沉，滋味愈发寡淡，口感越来越差。铁观音第四泡需要泡3分钟左右，此时茶叶中可溶于水的营养物质已全部析出。

3、首先好的铁观音黑中透绿，外形结实，重如铁，味道鲜香，没有任何杂味，汤色明亮泛青绿，茶渣叶子肥厚青黄，微苦后回甘，香气平和悠远，回味无穷，7泡之后有余香。

4、其次冲泡要讲究，水质必须要好，可以用矿泉水，茶具最好选择瓷茶具或紫砂茶具，不要用一次性杯子或口杯泡，这样做纯属浪费茶叶，根据喜好，决定泡茶的时间，如果喜欢味道重一点，可以多泡一会或多放点茶叶，如果喜欢清淡一点，可以少泡一会，少放茶叶，泡茶的水温最好在90°以上，这样茶叶才能泡开。

五、为什么铁观音不能直接泡了喝

铁观音不能喝泡着喝，因为铁观音的原料都偏向于嫩度较低的芽叶，这是由铁观音的工艺所决定的，泡了的话就不能醒茶了，醒茶的作用为使茶叶的香气和滋味得以苏醒；另外在制作铁观音反复烘焙的过程中，难免会沾染一些尘埃，泡则后续冲泡的茶汤更干净，口感更为真实。

六、泡铁观音时第一泡该不该倒掉

1、铁观音的冲泡，如果是品饮的话，千万不要闷泡，杯子闷泡会让茶香味流失，味道大打折扣，缺点也会被放大，

2、正确泡法应该是用盖碗冲泡，投茶一般是5-8克就可以了，要用100度的开水冲泡，高温出高香，第一次注水要沿边定点高冲，然后快速出汤，第一泡一般是洗茶，我们倒掉不喝，第二泡我们继续蓄水需要闷泡8-10秒钟在出汤，之后的每一泡要比前一泡增加5-10秒，这样泡出的铁观音香气馥郁，绿叶红镶边的特点也展现的淋漓尽致。

七、为什么铁观音茶洗茶就没有味道了

1、铁观音茶叶第一次泡第二次就没味道，出现此种情况有很多原因，一是茶叶的冲泡时间过长，茶叶用量较少；

2、二是茶叶本身的品质较低，工艺不合格，因此没有味道；

3、三是泡茶的水温过低，无法泡出茶味；

4、四是茶叶存放失误，导致茶叶的风味、香气流失，从而没有茶味。

好了，关于喝铁观音需要洗茶吗和金骏眉需要洗茶吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！