金骏眉工艺制作-金骏眉制造工艺

金骏眉工艺制作-金骏眉制造工艺

作者:曲尘红茶网 / 发布时间:2025-08-13 04:37:23 / 阅读数量:0

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于金骏眉制造工艺,金骏眉工艺制作这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一、金骏眉是什么

金骏眉是中国独有的一种名贵绿茶,制作工艺很复杂,价格也很昂贵。它属于半发酵茶,制作过程包括摘取、晒青、杀青、揉捻、半发酵、烘干等多个环节。其名字来源于其茶汤呈金黄色,眉毛状的一片片细腻而均匀,使得外观非常漂亮。金骏眉富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、类黄酮等多种营养成分,具有清热解毒、消食减脂、抗氧化、降低血压等多种功效。同时,独特的香气和口感让其成为茶叶爱好者们追捧的茶叶之一。从生产到品尝,金骏眉都蕴含着浓郁的文化底蕴和茶文化的精髓,是中华茶文化的一个重要代表。

二、金骏眉属于什么茶,怎么个泡法

金骏眉其实是一种红茶,这种红茶的原产地是在我国的福建武夷山,此红茶的制作工艺比较复杂,是红茶当中难得的珍品。

1、红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放3-5克即可。

2、第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

3、正确的金骏眉冲泡方法,武夷山桐木关正品金骏眉可冲泡10泡以上。

三、金骏眉产地哪里

1、金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉工艺制作-金骏眉制造工艺

2、金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

四、为什么金骏眉很多茶毛

1、金骏眉是一种名贵的红茶,产于福建省武夷山市桐木村。金骏眉的茶叶表面有很多茶毛,这是因为金骏眉的制作工艺和原料特点所决定的。

2、金骏眉的原料是武夷山高山嫩芽,嫩芽表面有很多绒毛,这些绒毛在制作过程中会保留下来,形成金骏眉茶叶表面的茶毛。金骏眉的制作工艺包括萎凋、摇青、发酵、烘焙等环节,其中萎凋和摇青是关键环节。在萎凋过程中,茶叶会逐渐变软,茶毛也会逐渐显露出来。在摇青过程中,茶叶会与竹篾等工具摩擦,茶毛会进一步显露出来。

3、金骏眉的茶毛不仅是茶叶的一种特征,也是茶叶品质的重要指标之一。茶毛中含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分,对人体有益。同时,茶毛还可以增加茶叶的香气和滋味,使金骏眉的口感更加丰富。因此,金骏眉的茶毛是其品质的重要标志之一,也是其独特的风味所在。

五、金骏眉是生茶还是熟茶

1、2金骏眉属于福建白茶的一种,于清明前后采摘,经过简单的晒青、杀青、揉捻等工序后便成为生茶。

2、3熟茶需要经过人工发酵的过程,而金骏眉不经过这个步骤,因此是一种清香爽口的生茶。

六、金骏眉是什么茶类

1、金骏眉是近三四十年,褔建武夷山区茶业从业人员,继承了正山小种的技艺,创新研发出的红茶中的优秀品种。

2、金骏眉采集茶树叶尖,经挑选凉晒,再杀青,然后再用独特的工艺发酵,经历多道工序,分装成品。

3、金骏眉茶汤清晰,汤色茶香持久耐泡,茶色香味高扬,确实是红茶中的尚品。

七、金骏眉是什么茶树品种

1、金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等制作工艺精致而成,是非常难得的茶中珍品。

2、外形:绒毛少、条索紧细、隽茂重实。

3、汤色:金黄、浓郁、清澈,有金圈。

4、口感:鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。

5、香气:花果香、蜜糖香、高山韵香明显,持久悠远。

关于金骏眉制造工艺到此分享完毕,希望能帮助到您。

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