云南红茶主要营养价值简介_云南产什么茶

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于云南红茶主要营养价值简介，云南产什么茶这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、云南四大名茶

云南名茶有三大类：1、普洱茶，又分为生茶与熟茶；2、红茶，简称滇红，又分为滇红金螺、滇红松针、滇红金芽与古树红茶；3、绿茶，简称滇绿，包括滇青、墨江云针茶、翠华茶、昆明十里香等品种。

普洱茶久负盛名，是产自云南的传统历史名茶，采用云南大叶种鲜叶为原料，经萎凋、杀青、揉捻、晒青、渥堆、蒸压等多道工序制成，可以长期存放，具有越陈越香的特色，按发酵工艺不同又分为生茶与熟茶。

云南红茶简称滇红，产自凤庆、临沧、勐海等多地，采摘优良的云南大叶种茶树鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工艺加工而成，具有浓、强、鲜的特色，可以分为滇红金螺、滇红松针、滇红金芽、古树红茶四大类。

云南绿茶简称滇绿，品种较多，主要分为两种，一种是以晒青毛茶为原料的滇青；另一种是经过高温烘青、炒青工艺制成的品种，包括安宁春绿、墨江云针茶、苍山雪绿、翠华茶、板山毫峰、昆明十里香等等。

二、介绍雨林滇红茶叶

云南红茶，简称滇红，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、思茅、德宏等地。滇红茶产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上，森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，富含茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分。

三、云南晒青红茶是不是越久越好

不是，晒好就可以了，云南晒红茶是可以密封保存的，因为它在保存过程中不能与空气长时间接触，不然会被空气中的氧气氧化，容易让它失去原有的资本性，会让它的有效营养大量流失，所以在保存云南晒红茶的时候，最好把它保存在可以密封的容器中。云南晒红茶在保存的时候不但要密封，还要保证保存茶叶的环境是干燥的，不能让它吸收空气中的水，不然容易让茶叶发霉，除此以外还要控制好保存环境的温度，因为温度过高会导致云南晒红茶发生化学反应容易让它的有效营养被分解，会降低它的营养价值

四、云南晒红适合久存吗

凤庆古树晒红可以长期保存。凤庆是滇红主产地，古树级晒红的原料应该都是树龄在300年以上的野生古茶树？晒红加工工艺不同，不是高温烘出来的，是需要阳光晒青，这和生茶的杀青很相似，太阳晒青过程中也等于是在发酵，等于半发酵，后期还有很大转化空间，所以说可以长期保存。

五、云南红茶的存储方法

1、云南红茶的存储常见的方法有罐储存法和袋储存法：

2、罐储存法：选用市面上的马口铁罐或铁听，也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒，但是要消除原来的异味。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮茶，简单方便。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿的地方。

3、袋储存法：塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。塑料袋是比较普遍的包装材料，品种多，价格低廉，使用随意。选用塑料袋时，首先选用适合食品用的包装袋；其次，材料本身不应有异味。

六、云南国礼红茶作用与用途

红茶是发酵茶，属于熟茶。能养胃利水养颜降血脂血压减肥提神。

七、佤红红茶属什么茶

1、滇红茶属于红茶类，全发酵，茶性温和，主产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地，滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，是采用云南大叶种为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成，成品滇红茶具有浓、强、鲜的显著特色。

2、滇红茶以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而著称于世。因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏秋茶好。

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