揭秘金骏眉：红茶珍品的特点、起源与创新

金骏眉，作为红茶中的佼佼者，其制作工艺独特，品质上乘，深受茶友们的喜爱。关于金骏眉的起源、特点以及与正山小种的关系，仍有许多茶友存在疑惑。本文将为您一一揭晓，让您对金骏眉有更深入的了解。

一、金骏眉属什么茶

金骏眉属于红茶，是红茶中的顶级茶。它与小种红茶同属一类，但在制作工艺和采摘标准上有所不同。金骏眉茶叶全部为芽头，量少而珍贵。金骏眉的由来也颇具故事，金”代表高贵，“骏”取自茶师的名字，“眉”则形容茶叶形状如眉。

二、金骏眉的特点

1. 口感与香气：金骏眉的口感醇厚，香气浓郁，汤色鲜明，因此备受茶友喜爱。

2. 制作工艺：金骏眉的制作过程复杂，全程由制茶师傅手工完成。每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘自武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽。

3. 品质特点：金骏眉外形细小紧密，伴有金黄色茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。冲泡后汤色呈琥珀色，具有淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。

三、金骏眉与正山小种的关系

金骏眉属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。它是在传统工艺的基础上，通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉与正山小种在采摘标准、制作工艺等方面存在差异。

1. 采摘标准：正山小种摘取一芽三叶，而金骏眉则完全选用芽头。

2. 制作工艺：金骏眉只在萎凋时有小部分的烟熏过程，而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中经过松柴烟熏。

3. 品质特点：金骏眉形状细长如眉，香气幽雅多变，汤色较淡，金黄透亮，滋味特别甘鲜圆润，回味悠久。

四、金骏眉是否属于武夷岩茶

金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种，属于中国乃至世界的高端红茶。金骏眉的口感更是一绝，在茶叶市场上大放异彩。

五、金骏眉的创始人

金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉的出现填补了国内红茶400年来没有高端茶的空白。

通过以上分析，相信您对金骏眉有了更深入的了解。金骏眉作为红茶中的珍品，其独特的品质和深厚的文化内涵使其备受茶友们的喜爱。