滇红工夫红茶凤庆指南：全面解析其起源、特点与魅力

在茶的世界里，滇红工夫红茶以其独特的风味和丰富的文化内涵，吸引了无数茶友的目光。对于滇红茶的诸多细节，许多人仍感到陌生。本文将深入探讨滇红工夫红茶凤庆的相关知识，旨在为茶友们提供一份全面的滇红茶指南。

一、滇红茶的起源与特点

滇红茶，又称云南红茶，主要产于云南南部的临沧、保山、凤庆、德宏、西双版纳等地。这种红茶以大叶种红碎茶拼制而成，具有叶茶、碎茶、片茶、末茶四类11个花色。滇红茶的特点在于其香气鲜爽，滋味浓香，汤色红亮，带有明显的金圈。

二、古树滇红的独特魅力

古树滇红是滇红茶的一种，选用云南省南部与西南部的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，采用传统红茶工艺和工夫红茶工艺精心研制而成。这种红茶外形壮实，颜色以乌褐色为主，茶汤金黄透亮，口感醇厚回甘，带有天然的蜜香或花香，具有山野气韵。

三、凤牌与凤庆滇红的比较

凤牌是凤庆县茶厂原有的老品牌，1999年之前出品的茶都是打凤牌的商标。凤庆滇红则是凤庆县茶厂改制后主打的新品牌。两者虽为大小品牌关系，但各有其特色。

四、祁门红茶与滇红的差异

祁门红茶产于安徽祁门，滇红产于云南凤庆、临沧等地。两者在产地、品种等方面存在差异。祁门红茶茶树为祁门种，而滇红茶选用的是云南大叶种。

五、凤庆滇红茶的采摘时间

凤庆滇红茶的采摘期为每年3月中旬至11月中旬，分为春茶、夏茶和秋茶。秋茶采摘时间为11月中旬。春茶肥厚，身骨重实，清透好，叶底嫩匀；夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长；秋茶则处于干燥凉爽的季节，茶树生长代谢变弱，茶体轻骨轻，纯度低。

六、古树红茶与滇红的优劣

古树红茶和滇红各具特色，都是优秀的红茶。古树红茶选用野生乔木古茶树鲜叶为原料，具有独特的山野气韵；滇红则以其鲜爽的香气、浓香的滋味和红亮的汤色著称。

七、凤庆滇红茶的官网信息

凤庆滇红茶的官网是：www.techanonline.com。凤庆作为大叶茶发源地，适合生产红茶和普洱茶。从上世纪40年代起，当地生产的“滇红”就出口英美等国，产品包括滇红功夫茶、滇红碎茶等。

通过以上对滇红工夫红茶凤庆的详细介绍，相信大家对这种红茶有了更深入的了解。希望这份指南能为茶友们提供参考，让更多的人享受到滇红茶带来的美好体验。