为什么你泡的红茶总是又苦又涩的原因

泡红茶是一门艺术，需要注意一些技巧和细节。如果泡出来的红茶又苦又涩，可能是以下几个原因造成的

1. 泡的时间过长泡红茶的时间过长，茶叶中的苦涩物质就会被释放出来，导致茶汤苦涩。泡红茶的时间不宜超过3-5分钟。

2. 水温太高水温过高也会导致茶汤苦涩。泡红茶的水温应该在90℃左右，过高过低都会影响口感。

3. 茶叶不新鲜如果使用的茶叶不新鲜，就容易产生苦涩味道。建议选用新鲜的茶叶，储存时要注意防潮、防晒和通风。

4. 茶叶量不合适茶叶量太多或太少都会影响口感。茶叶量过多容易产生苦涩味道，茶叶量过少则口感淡薄。泡红茶的茶叶量应该是每杯2-3克左右。

5. 茶具不干净如果茶具没有清洗干净，就会影响口感。建议使用干净的茶具，泡茶前先用热水冲洗一遍。

以上就是造成红茶苦涩的主要原因，只要注意这些问题，就能泡出美味的红茶了。