大家好,关于云南凤庆古树红茶功效很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于临沧凤庆的古树茶怎么样的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
一、凤庆晒红特点
1、凤庆晒最大的品质特点就是喝起来口感柔顺,不燥不火。萎凋的程度也比绿茶、凤度晒要大。随后再发酵,也就是氧化。凤庆晒的最大特点就是通过日光晒干,而不是高温炒制或烘焙。
2、我平时泡茶都是喜欢凤庆晒,希望你也一样喜欢!!!
二、凤庆百年野韵晒红茶特点
凤庆野生古树红特点:最大的特点便在于野韵十足。野性亦滋润古树红茶口感香气,顺滑而沁人心脾,更深含丰富香感,醇厚甘甜,回味无穷。其一年仅春季发芽并采摘制作,数量稀少,品质优越。野生古树红茶耐泡古树红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生茶树。
三、凤庆古树红茶是用什么做的
凤庆古树红茶原料选自凤庆大叶种普洱茶树,因为是从勐库移栽到凤庆的,所以树龄相对要小一点,与当地的老品种茶树杂交后产生的特殊品种。敢打出古树红茶的牌子应该是选用300年以上的树龄的野生乔木古树茶为原料,在传统工艺基础上加入功夫红茶工艺制作而成。
四、千年野生古树红茶是烘焙吗
1、千年野生古树红茶不是烘焙出来的。红茶用千年野生古树作原料的情况极少,有时候为了提味,最多也就是拼配一点点在里面。
2、因为野生古树原料特殊,不是用烘焙的方式来加工,而是采用晒红的方式,在太阳下面直射,有点类似生茶的杀青,晒红属于半发酵,有后期转化空间。
五、云南古树红茶能长期保存吗
1、云南古树红茶能长期保存。因为古树红茶的选料和加工工艺与其他红茶不同,先说原料选择,云南古树红茶原料选自凤庆县当地的野生古树茶,属于勐库茶区移栽到凤庆与当地茶树杂交出来的特殊品种。
2、再说工艺,古树红茶和传统红茶加工工艺不同,没有高温烘烤的工序,而是采用太阳直晒的方式,属于半发酵茶,有后期转化空间,可以长期保存,而且会越来越香。
六、龙潭古树红茶是红茶吗
1、是的,龙潭古树红茶属于滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。
2、龙潭古树红茶外形肥壮重实,芽多呈金黄色;冲泡后,香气鲜纯天然,显蜜果香;汤色红橙金黄,艳而不俗。
七、凤庆滇红如何分辨优劣
区分滇红茶的好坏的具体方法如下:1.滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。2.滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。3.优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮,条索紧结,色泽乌润,金毫特显,汤色鲜亮的特点,此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同,要进行细致的挑选和甄别。注意:滇红茶先看芽叶,然后闻香,看汤色,品其味。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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