钱观音是什么茶？红茶还是绿茶？

本文主要涉及的问题是钱观音茶究竟是红茶还是绿茶，这是一个常见的问题，因为很多人对于茶的分类和品种并不是很清楚。

钱观音是一种名贵的中国传统名茶，它属于乌龙茶的一种，而不是红茶或绿茶。乌龙茶是中国特有的茶类，它介于绿茶和红茶之间，有着独特的制作工艺和口感。

钱观音乌龙茶产于福建省安溪县，是一种半发酵茶。它的茶叶颜色介于绿茶和红茶之间，有着鲜明的花香和果香，口感清爽醇厚，回甘持久。由于它的口感和品质优异，钱观音乌龙茶被誉为“茶中”。

钱观音乌龙茶的制作工艺非常复杂，需要经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。其中，发酵环节是乌龙茶制作的关键步骤，它决定了茶叶的口感和品质。

总之，钱观音是一种乌龙茶，不是红茶或绿茶。它的口感清爽醇厚，回甘持久，是一种非常优质的茶叶。如果你想品尝正宗的钱观音乌龙茶，建议选择来自福建安溪的品牌，以确保品质和口感的保证。