长期饮用红茶的利弊_长期喝红茶水好坏

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于长期喝红茶水好坏和长期饮用红茶的利弊的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享长期喝红茶水好坏以及长期饮用红茶的利弊的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、红茶是越陈越好吗

不是越陈越好。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，功夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主，另外，判断红茶的好坏可通过看干茶的外形，如条索紧结、完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润的质量好。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶富含茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。

二、一冲水就出颜色的红茶好吗

1、茶汤的颜色与制作工艺和品种有关，不可单一从汤色的红与黄来判断茶叶品质的好坏。茶品众多，适口为珍，通过自身品尝的滋味、香气与回甘，综合的来衡量茶叶的品质。

2、在红茶的加工过程中，会形成多种色素物质，比如茶黄素和茶红素等，使茶鲜叶由原来的绿色，变成了具有“红汤红叶”的红茶。那是不是使红茶汤色呈红色的茶黄素和茶红素越多，红茶就越红？也越有营养价值呢？

3、茶黄素和茶红素，实际上意义非凡，是红茶中最核心的两个物质。然而，茶黄素、茶红素、茶褐素分别为多酚类物质转化的不同阶段，而这三种物质不同的比例，决定了红茶的品质。

三、青茶和红茶哪个好

1、茶的种类很多，没有好坏之分。喝茶，要根据自己的喜好，自己的体质和不同的季节去选喝什么茶。

2、青茶对付热毒:青茶又叫乌龙茶,温热适中,有润肤生津、清除体内积热,其代表品种有大红袍、铁观音、冻顶乌龙茶、凤凰单枞等。

3、红茶对付寒气:代表品种有安徽的祁红、云南的滇红,印度河斯里兰卡的红茶也是享誉世界的名品。红茶由于经过发酵,比绿茶刺激性低,功效也有所不同,能促进血液循环。

四、怎么分别红茶的好坏

1、茶形，品质好的红茶条索紧结完整，色泽乌黑油润，品质差的条索粗松，色泽杂乱；

2、茶香，品质好的红茶冲泡后香气馥郁无异杂味，品质差的冲泡后香气较为淡薄；

3、茶汤，品质好的红茶冲泡后茶汤清澈透亮不浑浊，品质差的冲泡后茶汤浑浊暗沉。

五、为什么红茶不能煮

1、因为高温煮红茶如果没有控制好时间很容易产生酸涩味，容易掩盖红茶原有的清甜口感，所以红茶一般不建议煮。

2、红茶按照品质优劣的程度，可分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡是品质特征符合卫生标准和食品质量的，可视为优质茶，而带有严重的陈味、霉味、烟焦、酸馊日晒味及其他异味者。

六、为什么红茶比绿茶耐泡

1、理论上讲，乔木型茶树的茶多酚含量最高，其次为半乔木，再次为灌木，而茶叶中茶多酚含量的多少，直接影响耐泡度。因此，同等条件下，不同树型的耐泡度依次是：乔木＞半乔木＞灌木。

2、我们熟悉的大多数绿茶，其实都是灌木型茶树。而普洱茶却是云南的乔木型茶树，且以大叶种居多。基因的不同，一开始就决定了绿茶和普洱茶耐泡度的悬殊。

3、树龄和生态环境这两个因素是息息相关的，树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义。在同等气候生态环境下，树龄越大，滋味越醇厚，耐泡度越高。这也是我们常发现古树茶极其耐泡的原因。但如果茶树老化严重，那又另当别论了。

4、此外，生态环境对茶树生长的影响也是很大的，直接决定了内含物质丰富与否。例如，高山地区云雾较充沛的环境下，出产的茶叶一般是内质丰厚、口感饱满的，耐泡度也更高一些。

5、一般情况下，芽茶的耐泡度较低，因为芽头的氨基酸含量较高，而茶多酚含量更低。全是芽尖的茶比较不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些。粗大叶片的茶多酚含量比芽头更高，内含物质比较丰富，饮用时必然要经过很多次的冲泡，才能释放完毕。

6、绿茶的原料一般较嫩，嫩芽的酚氨比很高，滋味鲜爽。而普洱茶，尤其是古树普洱茶，常常采到一芽三四叶，芽叶连枝，叶片有一定的成熟度，茶梗也含有丰富的内含物质。因此，相对而言普洱茶的耐泡度就更高一些。

7、这是一个不可忽略的因素。茶叶完整程度与茶叶的耐泡度成正比，完整程度越高，耐泡度也越高，反之则耐泡度越低。一些茶条较细碎的茶（如红碎茶），由于茶叶更细碎，其中的物质较易浸出，所以耐泡度就更差一些。

8、这当中，最重要的就是揉捻工艺了。捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深，叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。

9、揉捻使叶片细胞挤揉裂开的程度叫“细胞破碎率”。不同茶类对细胞破碎率的要求是不一样的，绿茶一般要求达到40%-45%；“滇红”功夫条茶要求达到72%以上；分级红碎茶要求达到90%以上；云南大叶种晒青毛茶的细胞破碎率要求达到38%-45%。

10、这其实是茶艺层面的问题了。同样的茶，不同人、不同时冲泡，耐泡度就是不一样。这是由主要与茶水比例，还跟时间和温度有关。一般来说，茶水比例低（投茶少、注水多）、浸泡时间长、水温高，那么耐泡度就更低；反之，则耐泡度更高。

11、我们冲泡绿茶，如果用玻璃杯冲泡，往往注水较多，而且茶叶较长时间浸泡在水中，因此耐泡度就更低，往往第三泡以后就没什么滋味了。而如果用盖碗冲泡，那么同款绿茶，可能就可以多泡两泡了。

12、通过以上分析，大家应该能看出来为什么绿茶与普洱茶相比，耐泡度有天壤之别了吧？

13、最后需要提醒的是，耐泡度只是衡量茶叶好坏的一个维度，并不是唯一标准。耐泡度高的，未必就一定是好茶；耐泡度低的，未必就不是好茶。评判一款茶的好坏，还是要从香气、滋味等多个方面去综合考量。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。