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一、红茶会上火吗
红茶是属于温性的茶类,但是对于虚寒性的体质人来说,是适合于喝这样的茶的。但是对于原来有阴虚火旺的体质的人,那经常性的喝红茶有可能会加重其原来火性的体质的可能,所以上火与否,是看其原来的身体的状况而定,有的人可以喝,不上火,有的人则不能喝,喝了就会上火。
二、红茶适合一年四季饮用吗
红茶不适合一年四季饮用,因为茶叶的品种非常多,什么季节饮用什么荣叶对人体才有好处,所以对于喜欢喝茶的人来说必须搞清楚什么季节饮什么茶。
三、红茶怎么去茶青味
1、红茶去茶青味的关键工艺就是发酵,而且是先发酵,发酵一定要适度,如果发酵时间不够,就会产生茶青味。这也是红茶区别于其他茶类的工艺特点。
2、红茶在发酵之前,先要进行萎凋,其作用是挥发鲜叶中的水分,使其在下一道工序揉捻中不至于叶子破碎,经过揉捻的茶叶再进行发酵,发酵的关键在于控制好湿度、温度和时间。
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