景迈晒红是一种经过加工处理的红茶,也称为“晒青红茶”或“阳江红茶”。它是中国广东省阳江市景迈镇特产,因产地而得名。
景迈晒红茶的加工过程与传统的红茶加工方式不同。传统红茶是以新鲜茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤制成,而景迈晒红则是在新鲜茶叶采摘后直接晒干,然后进行烘干处理。
因为景迈晒红茶没有经过发酵的步骤,所以它不是传统意义上的红茶,而是一种独特的茶类。它的外形呈现出乌黑油亮的颜色,茶汤呈现出橙红色,口感甜润、香气浓郁。
景迈晒红茶在加工过程中需要阳光的照射,因此只有在阳光充足的季节才能制作。它的产量较低,价格也相对较高。但是,由于其独特的加工方式和口感,越来越多的茶友开始关注和喜爱景迈晒红茶。
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