红茶锁喉一天了(新普洱茶锁喉是什么原因)

本篇文章给大家谈谈新普洱茶锁喉是什么原因，以及红茶锁喉一天了对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、喝完茶锁喉怎么办

1、锁喉”表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。导致锁喉口感主因有六，不同的原因导致的锁喉感略各有差异。普洱茶锁喉的成因有以下几种：

2、一、高冲冲泡时注水高冲，以及出汤时茶汤高冲注入公道杯，都会产生锁喉现象。

3、二、紧压茶未醒茶紧压茶拆剥后，未经适当的时间与环境进行醒茶，马上进行冲泡，会产生锁喉现象。

4、三、仓储环境问题高温高湿或不通风环境都可能导致茶品锁喉。另外，茶品若无包装与容器，直接放置于空气中，快速氧化出现油耗味时，也会出现锁喉现象。

5、四、制程高温干燥包括毛茶和成品紧压茶采用高温烘干或是刻意焙火，都会导致锁喉。

6、五、成品日晒干燥成品单饼直接日晒干燥，或是为完全干燥前包装整筒再日晒干燥，都会引起锁喉现象。六、不当拼配因拼配茶区导致茶质冲突，亦会导致锁喉感，此种状况较为少见，只发生在新制生茶阶段，待陈化数年后锁喉感会消失。具体到某款茶品，还需注意上述导致锁喉因素的轻重程度、不同因素的复合作用，以及冲泡时采用的茶水比（茶汤浓度），和品饮者自身的敏感程度，这些都会影响茶品锁喉感的轻重。

二、普洱茶酸是什么原因

1、口感发酸的问题很复杂，生茶熟茶都有可能出现这种情况，酸的程度也不尽相同。造成茶品发酸的原因可能是产地和气候的因素，可能是制作工艺问题，也可能是入仓存放问题。

2、一些生茶中带点酸，若酸味不重，有一种“梅子”味的感觉，则不妨一试;如果酸的感觉伴随着其他不良感受，诸如霉味、锁喉等，这样的茶就要小心;若在品陈茶或老茶的时候，有发酸口感，要特别注意分辨口腔和喉咙的感受，一旦感觉不好，就不要再试了。

三、普洱茶有仓味，是好茶吗

陈味和仓味，还是有区别的。一、仓味分：1、受潮茶、渥味{其实这个不能归仓味、只是有时不好品饮区分）。2、受潮陈味：不同于干仓陈味。3、霉仓味：发霉退仓味，发霉后干仓存放若干年后，霉菌完全氧化分解，没有叮舌锁喉等不良口感。二、干仓陈味，也分几种，要分辨真的很复杂：1、过于干澡的陈年茶，陈味表现为茶叶表面物质的氧化炭化的陈旧粉尘味，也有人说这是死茶。2、自然陈醇味，始终存放在适宜的温湿变化范围，自然陈醇、醇厚、净。3、轻度潮气、早期存放时吸潮或压饼含水量偏包装，几年后也能出陈醇，好茶底也洁净。三、熟茶味，也有人误把渥堆味当陈旧，这又与仓味、干仓陈味不同。仓味和干仓陈味，区分在醇感，醇+厚当然是最好的，仓味茶多为不醇、更不会厚，特别是前面几泡。只是仓味茶会出梅子香之类其实好的普洱茶是没有“仓味”的。干仓陈年普洱以“汤亮、醇厚、温润、甘滑、纯正、香高”称奇，且天然的香樟味浓郁，其色、香、味包容了普洱茶冷发酵生命的整个流程，直抵“越陈越香”和“无味之味”的境界。

四、哪种茶叶有锁喉感

1、原料是整个普洱茶品质优劣的关键要素之一，不同产区的原料其成品茶也有着不同的茶叶性质。恶劣的原料所产的普洱茶较容易产生锁喉等不适感。

2、制茶过程中，如果发酵温渡和杀青温度过高，或者没有完全干燥，后期陈放时较容易霉变，这些都有可能产生锁喉或其它不适感。

3、如果普洱茶不能得以妥当储存，长期放在高温潮湿不通风的环境里，或者直接暴露在空气中，会加速茶叶的氧化，从而导致锁喉。

五、普洱茶闷仓是什么意思

1、很多人在品鉴一款普洱茶的品质时，都会用“闷”的方法，即出汤时间长一些，让茶叶多闷一闷。长时间的浸泡，确实会让普洱茶溶出更多更丰富的内含物质，优点和缺点都会同时放大展现出来。

2、茶汤的汤色可以反映出普洱茶的内含物质是否丰富，茶汤越明亮，则表明内含物质越丰富。茶汤透亮说明内含物质溶出得不够，茶汤浑浊则表明茶叶品质不佳。

3、经过闷泡的普洱茶，其香气类型、香气的高扬度和纯净度更能明显体现出来。一般来说，带有明显的烟味、霉味、酸味、馊味、臭味等令人感到不舒适的气味的普洱茶，属于劣质茶品。正常的普洱茶香气，常见的有新茶阶段的花果香和老茶阶段的陈香（参香、药香等）。

4、闷过的普洱茶，更能分辨出茶汤中是否有不良异味，感受茶汤回甘的强度和持久度以及是否存在茶水分离等等不好的情况。普洱茶被闷之后，茶汤入口浓、苦、涩都属于正常情况，但如果苦涩久久化不掉，或者出现茶水分离甚至异味杂味，就可以断定这款茶的品质不好。

5、在品鉴一款普洱茶时，茶汤的口感一般包括粘稠度、顺滑度、苦涩感、生津感、刺舌感、锁喉感等方面。综合口感令人愉悦，则茶叶品质优良；口感失衡，甚至饮后令人感到不适，则茶叶品质不过关。

六、普洱茶发霉的鉴别方法

1、普洱茶发霉判别，一般的判断方式

2、1，眼睛看，发霉的菌类常见的是黄色与白色，当然这两种颜色还有其他菌比如冠突散囊菌【俗称金花】

3、2，闻干茶香气，普洱茶发霉的带有刺激性，严重会有灰尘的味道，有些发腐

4、3，发霉的普洱茶喝起来也不舒服，轻微发霉的普洱茶喉咙敏感的，会锁喉，当然锁喉并不是都说明发霉，总之发霉的普洱茶喝了就是不顺。

5、想知道更多，还需要更多实战经验，一两句话说不清楚，有些人喝多了发霉茶，他们就爱那种味道，你跟他们说，还说你不懂茶，因为很多发霉茶表层处理完，看不见，照样当正常卖的，没法理论。

七、普洱茶饼怎么看发霉了

1、普洱茶发霉判别，一般的判断方式

2、1，眼睛看，发霉的菌类常见的是黄色与白色，当然这两种颜色还有其他菌比如冠突散囊菌【俗称金花】

3、2，闻干茶香气，普洱茶发霉的带有刺激性，严重会有灰尘的味道，有些发腐

4、3，发霉的普洱茶喝起来也不舒服，轻微发霉的普洱茶喉咙敏感的，会锁喉，当然锁喉并不是都说明发霉，总之发霉的普洱茶喝了就是不顺。

5、想知道更多，还需要更多实战经验，一两句话说不清楚，有些人喝多了发霉茶，他们就爱那种味道，你跟他们说，还说你不懂茶，因为很多发霉茶表层处理完，看不见，照样当正常卖的，没法理论

文章到此结束，如果本次分享的新普洱茶锁喉是什么原因和红茶锁喉一天了的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！