贵州普安茶叶_简能普安红茶

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一、贵州茶叶发源地

贵州的古茶树主要分布在南、北盘江的普安、晴隆、兴义、兴仁、普定和乌江流域的沿河、道真、赤水、习水、务川、桐梓以及金沙、纳雍、石阡、印江等广大区域贵州野生茶树陆续被发现,沿雷公山、武陵山、乌蒙山、大娄山山脉等均有分布。1939年,中国著名茶学家李联标调查采集的普白大树茶、贵州省茶科所采集的桐梓野生大树茶,儿茶素的色谱分析等说明贵州存在着大量“自然栽培”的原始古茶树过渡群落。

二、饭店常用的茶叶是什么

一般的餐馆用的都是很便宜的茶，茶品质比较劣质，常用的有苦荞茶、红茶等，颜色好看但着实难喝；二是高级一点的饭店茶叶会好些，比如会根据客人的需要选择绿茶、红茶、花茶等。划重点：一般的餐馆建议用茶：苦荞茶；较高端点的建议多备些品种选择，至少绿茶、红茶2种可选；酒店的话基本选择袋装的绿茶、红茶，一次性的那种。如果在贵州，绿茶可选湄潭翠芽、都匀毛尖、凤冈锌硒茶、石阡苔茶等，红茶可选遵义红、普安红、翁安红等。

三、滇红和贵州红茶哪个好

1、作为红茶鼻祖，正山小种主流是中小叶种，主要是菜茶，占据了桐木关所有茶树品种的90%左右，属于灌木型茶树，植株矮小，树枝茂密，没有明显主干。芽叶短小，茸毛较少，茶多酚较少，氨基酸含量较高。制成的茶品通常滋味没那么浓郁，不过更清甜。

2、滇红是大叶种茶叶，属于乔木型茶树，有独立的主干，挺拔高大。芽壮叶肥，茸毛茂密，所含的茶多酚、咖啡碱较多，氨基酸含量较低，茶汤滋味比较浓。

3、祁红品种仍以群体品种为主，有八个类型，即槠叶种、柳叶种、栗漆种、紫芽种、迟芽种、大柳叶种、大叶种和早芽种。其中以槠叶种所占比率最大，占群体的８１．１％槠叶种，是适制祁门红茶的当家茶树品种，其内含香、味成分丰富，是构成优质祁红成茶品质的重要基础。祁红与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶，并称为“世界三大高香红茶”。

4、传统烟小种比其他红茶多一道过红锅的工序，且正山小种是在青楼之中制成。

5、小种红茶的树种和生长环境决定了叶中香气物质少于滇红，但过红锅和熏焙可以激发香气，所以传统的小种红茶香高而长，带松烟香，味道醇厚，带有桂圆香味。现代工艺少了烟熏的流程，使得小种红茶的味道更加清爽自然。三款红茶中，正山小种最显清甜。

6、滇红制作工艺比小种红茶简单，茶叶的细胞壁破坏较少，茶质保留较多，使得其茶汤的滋味更浓烈，更加耐泡。

7、祁红的香气，似花，似蜜，似果，有蜜糖香。祁红的香气组分中，有浓郁的玫瑰花香的香叶醇含量特别高，所以花香浓郁；而具有鲜爽的铃兰香、清新而略带柑橘花香木味的芳樟醇，以及显果香的苯甲醇等成分让祁红的香气更加饱满优雅，从而造就了传世高香——“祁门香”。

8、滇红最容易分辨，它以云南大叶种为原料，经熏萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。芽茶芽头长、壮，满披金毫；大宗茶，条形粗壮，总之滇红大叶种突出一个“大”字，香气具有特殊的类似薄荷香，特别明显。

9、滇红的产地主要集中在云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。

四、贵州农产品有哪些

分别有兴义大红袍、晴隆脐橙、水城核桃、册亨糯米蕉、赤水龙眼、织金皂角精、桐梓团芸豆、幺铺莲藕、赤水楠竹笋、六枝毛坡大蒜、兴义芭蕉芋、盘州小米、保田薏仁、平坝大米、晴隆糯薏仁、坡柳娘娘茶、普安红茶、天柱茶油、务川蜂蜜、习水岩蜂蜜、印江绿壳鸡蛋、德江复兴猪、兴义矮脚鸡、安龙黄牛、晴隆羊、桐梓黄牛。

五、贵州名茶有哪些

都匀毛尖是贵州的代表茶品，也是中国十大名茶之一。

湄潭翠芽，外形扁平，形似葵花籽；隐毫稀见，色泽翠绿；香气清芬悦鼻，粟香浓，并伴有新鲜花香；滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

梵净山茶，产于贵州省铜仁市，分绿茶和红茶２类。

凤冈锌硒茶，产于贵州省遵义市凤冈县，其外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾，滋味鲜爽润喉，

石阡苔茶是贵州省石阡县地方茶叶品种，茶质优良，是贵州特色农产品之一和三大茗茶之一，

绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一，为绿茶类，

贵定县云雾镇云雾山因常年云雾缭绕而得名，而产于此山的茶叶亦称为云雾茶。

开阳富硒茶多白色茸毛，造型美观，茶色淡绿而明亮，叶芽竖立，犹如雨后春笋，清香而味醇，爽口清润。

六、贵州特产茶有哪些

贵州特产茶有：兴义七舍古茶、普安红系列红绿茶、望谟八步古茶、晴隆花贡茶、雷公山云雾茶、普安明前茶、安龙新桥云雾茶，湄潭绿茶。

七、普安7一8月可以采茶吗

1、可以采茶的，采的是夏季和秋季茶。7月份夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是：普洱茶。

2、八月份，秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。代表是：铁观音、粤梅香。

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