云南大叶滇红(大叶滇红茶的功效与作用)

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一、大叶红茶分为哪几种

滇红功夫、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红等。

1、滇红功夫：选用优良云南凤庆大叶种茶鲜嫩芽叶作原料，采用科学方法精制而成，水浸出物高达40%左右。其外形颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味鲜爽，它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。

2、金丝红茶：生长在云南高原，是拥有云南茶一大特征的叶大而又有韧性的一种茶叶。

3、滇红金针：也称金针滇红，该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成，相对来说级别是比较高的一款茶品，相对市场相对同价位下，品质以凤庆的为“优”。

4、野生红茶：是云南古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一，主产分布是在有着“世界滇红之乡”云南省临沧凤庆县。

5、普洱晒红是云南传统红茶，其历史至少在百年以上，其工艺最开始是晒青与白茶工艺的融合衍变，而诞生的一个新茶类，其在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红的某些工艺特点，又汲取了普洱茶后期陈化技术，形成了如今晒红的工艺特点。

二、叶子很大的红茶是什么茶

1、大叶红既大叶滇红茶，又名云南红茶，属红茶类。

2、它的形状有特定的规格，体骨厚重，色泽混合均匀，冲泡后汤色红艳，金圆突出，香味清新，口感浓郁，充满刺激，叶底红艳。

三、滇红的优点和缺点

1、优点:第一滇红茶，甜度比较高，与正山小种比。第二，濑泡，在红茶里，滇红是所有红茶里最濑泡的。第三，作工，在红茶里滇红是对做工相对简单，要求和工艺不是特别繁琐。

2、缺点:第一，是香气不高，与其它红茶比，如小种，祁红。第二，茶水相对粗，与小叶种茶比茶水粗。如鸡肉比鸽子肉粗，道理是一样的。

四、滇红茶的口感特点是什么

1、滇红茶的口感具有"浓、强、鲜"的显著特色。

2、滇红属于大叶种红茶，具有"薯香"和"浓醇"的特点，"薯香"即香气浓郁高扬，并伴有甜甜的花果香；"浓醇"即气韵悠长，甘香醇厚，浓郁醇爽，且具有较高的耐泡度。

五、滇红茶大叶好还是小叶好

与正山小种相比，云南大叶种茶叶片大而柔软，满披银毫，成熟叶片长度可达30厘米。芽头肥硕，国瓷制底的红工夫茶金毫显露，条索粗大，就像是一位身技黄全战甲、勇善的特军，他踏马而来，所到之处尘土飞扬，豪迈地宣告着大获全胜的消息。

六、滇红茶是什么茶发酵茶

滇红的发酵环境是一个个的木箱子，且发酵原理跟熟普完全不同，其发酵是完全依靠自身的水分来进行，在放进箱子后用纱布和塑料布盖好后，绝对不能再掀开，如果没有发酵到位就通了风，红茶就会发酸；发酵过程中，温湿度不平衡（比如说温度过低湿度过高）也会引起品饮时有酸味；红茶是全发酵茶，如果发酵过度，茶汤也容易产生酸味，所以发酵时间要掌握好。

七、云南滇红的兴与衰

云南的红茶其实不存在兴与衰。云南的红茶主要是来自凤庆，其实，云南的红茶大部分都一直在出口的，云南的茶叶属于大叶种晒青茶，大叶种茶叶它的特点就是耐泡度高，滋味浓。好多知名的红茶嗯，奶茶里面的配方都有云南的红茶，云南的滇红，现在的知名度也是非常高的。

文章分享结束，大叶滇红茶的功效与作用和云南大叶滇红的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！