金骏眉,作为一款高端红茶,其独特之处不仅体现在其品质上,更在于其源远流长的产地背景和制作工艺。下面,我们就来详细了解金骏眉的产地及其为何如此受到茶友们的喜爱。
一、金骏眉的起源与分类
金骏眉并非菜系,而是一种茶叶,具体而言,它是产自于武夷山的全发酵高端红茶。金骏眉属于红茶中正山小种的分支,其起源可以追溯到2005年,由正山小种红茶的第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上创新融合研制而成。
二、金骏眉的产地与制作工艺
1. 产地:金骏眉的原产地是福建省武夷山市桐木村。这里的自然环境优越,非常适合茶树的生长。每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘自武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽。
2. 制作工艺:金骏眉的制作过程复杂,包括萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤。这些步骤需要制茶师傅手工完成,确保茶叶的品质。
三、正山堂金骏眉的产地与特点
正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司的产品,也是正山茶业的高端品牌。正山堂金骏眉红茶外型细小而紧秀,色泽为金、黄、黑相间;金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色亦为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味、似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。
四、金骏眉的品种与特点
金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支,采摘自武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽。其外形绒毛少、条索紧细、隽茂重实;汤色金黄、浓郁、清澈,有金圈;口感鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾;香气花果香、蜜糖香、高山韵香明显,持久悠远。
五、福建安溪县的金骏眉正宗性
最正宗的金骏眉产于武夷山桐木关(武夷山国家5A级保护区),价格在八九千,上万元一斤。因地理位置特殊,产量极少,故而昂贵。武夷山非桐木关也有,价格一两千,两三千左右。除武夷山外的,非正宗金骏眉,建议不予以考虑。
六、金骏眉产地哪里地方好
金骏眉产于福建省南平市武夷山市桐木村为最佳。这里采摘的武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序加工制成,具有条索细小紧秀,圆而挺直有锋苗,身骨重实匀整,被有绒毛,色泽金、黄、黑相间的特点。金骏眉冲泡后,茶汤呈琥珀金骏眉色,闻之具有淡而甜的蜜香滋味,品之甘甜润滑,入喉爽滑,极具“清、和、醇、厚、香”的特质。
通过以上内容,相信大家对金骏眉的产地和特点有了更深入的了解。希望这些信息能帮助到您,让您在品鉴金骏眉时更加得心应手。
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