单丛茶口感特点,单丛红茶外形

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于单丛红茶外形，单丛茶口感特点这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、介绍一下单枞茶东风红

凤凰单丛东方红是凤凰山四株宋代老名枞之一，南宋末期村民几经选育繁殖后的一棵茶树，是当地最古老名枞和珍稀品种。品种奇、香异、枝老而著名，属特级产品，外形紧直精细、黄褐色、油润有光泽、茶汤橙色，叶底肥厚柔软，边缘朱红，叶腹黄亮、回甘力强、呈天然花香味、耐冲泡。医学称常饮能消食开胃、提神减肥、增强身体抵抗力、明思益智、延年益寿；有益心身健康功效！

二、单种红茶是什么茶

单枞指凤凰单丛茶,属于半发酵乌龙茶。单丛茶是一种传统名茶,产自广东,具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺

三、什么是单丛茶头

单枞茶头是乌龙茶，主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

四、红茶配单丛比例

1、比例为：一茶匙的红茶：配4克单丛茶。

2、冲泡方法：将适量红茶与单丛茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。若温度难以控制，另有方便之法为“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。

五、青单丛属于什么茶

是单枞吧。单枞茶又名凤凰茶，全名即凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归属乌龙茶类，属于半发酵茶是，全国六大茶类之一。单枞茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独的工艺形成了它特殊的品质，条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色；汤色橙黄或金黄，透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强，极耐泡等特点。

六、单丛红茶与红茶区别

1、单丛全称单丛茶，单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。

2、单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄初制茶或金黄精制茶，透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。

3、红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

4、经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。

七、高山单丛是什么茶

1、高山单丛是世界优质红茶之一，集红茶、青茶、黑茶关键工艺于一体，具有青茶的花果香、红茶的蜜香，香气高长持久，滋味浓强鲜爽，同时又兼具黑茶独特的保健功效，2011年入选白宫宴用茶。

2、高山单丛主要采用单芽或一芽一叶初展的政和大白茶、福安大白茶及当地菜茶为原料，成品茶条索紧细略带弯勾，密披金黄色茸毛，如高山单丛，茶汤红艳，金圈显亮，滋味鲜醇、回甘，香气清甜，浓郁高长，花香显，高山单丛茶制作工艺流程为萎凋、揉捻、发酵、干燥四工序。

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