品鉴高山与正山茶的不同之处(金骏眉高山与正山区别)

本文主要涉及金骏眉高山与正山茶的区别以及如何品鉴它们的不同之处。

金骏眉高山与正山茶的区别在于它们的生长环境和制作工艺不同。金骏眉高山茶是指生长在海拔800米以上的山地茶叶，由于生长环境的高寒、云雾、湿度大等因素，使得茶树生长缓慢，茶叶含水分多，叶色嫩绿，茶汤清澈明亮，滋味鲜爽回甘，香气高雅，是一种优质的高山茶。而正山茶是指生长在海拔500-800米的山地茶叶，生长环境相对于高山茶而言较为平缓，茶叶含水分少，叶色较深，茶汤较浓，滋味浓烈，香气深厚。

如何品鉴高山与正山茶的不同之处？首先，需要观察茶叶的外观和颜色，高山茶叶色嫩绿，而正山茶叶色较深；其次，闻茶香，高山茶香气高雅，正山茶香气深厚；再次，品尝茶汤，高山茶汤清澈明亮，滋味鲜爽回甘，正山茶汤较浓，滋味浓烈。

总之，金骏眉高山与正山茶的区别在于生长环境和制作工艺不同，而如何品鉴它们的不同之处则需要从外观、香气和滋味等方面进行分析。