金骏眉,作为红茶中的佼佼者,其独特之处不仅体现在其制作工艺的复杂性和茶叶品质的卓越性,更在于其深厚的文化底蕴和独特的风味。以下是对金骏眉茶叶的详细介绍,希望能帮助大家更好地了解这一茶中珍品。
一、金骏眉的起源与特点
金骏眉红茶原产于福建武夷山地区,以其细小而紧秀的茶叶、金黑色外观和淡黄色绒毛而著称。冲泡后的茶汤呈橘黄色,香气幽雅持久。金骏眉的制作过程包括萎凋、摇青、揉捻等工艺,确保了其独特的风味。
二、金骏眉茶的特征
金骏眉的干茶紧秀重实,花果蜜香馥郁,滋味甜爽。其外形紧秀重实,锋苗挺秀,略显金毫,色泽金黄黑相间。香气方面,金骏眉呈现出花、果、蜜、薯等综合香型,香气持久。叶底则单芽肥壮饱满,呈古铜色。
三、金骏眉的种类与产地
金骏眉属于红茶的一种,全发酵工艺,茶性温和,口感鲜爽醇厚。武夷山金骏眉则是其中的一种,其产地位于福建省武夷山市桐木关。其制作工艺严谨,包括采摘、萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥等步骤。干茶金、黄、黑相间,条索紧结纤细,圆而挺直,锋苗显露,汤色金黄,果香馥郁。
四、金骏眉红茶的产品描述
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
五、金骏眉茶饮的种类与特点
金骏眉属于红茶,是红茶中正山小种的分支,同时它也属于山茶科山茶族山茶属的一类茶。金骏眉多产于福建省武夷山,主要也因其生长在武夷山桐木村而得名。金骏眉采摘自武夷山高山原生态小种新鲜茶芽,经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等复杂的工序制作而成。由此可以知道,金骏眉是很名贵的红茶珍品。
六、金骏眉的介绍与特点
中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。金骏眉,是一种名为“正山茶”的小品种,外观细密,茶毛呈金黄色,金骏眉和干茶的香味各不相同。其汤呈金黄色,其水、香、味似果、蜜、花、薯的综合香味。口感清新、甘甜、高山气息明显,具有“清、和、醇、厚、香”的特征。金骏眉的色泽为金色、黄色、黑色,干燥、芳香。汤色呈金黄,带着一圈金色的光晕。热饮时清香纯净,温饮熟香;清冽的酒水,清冽而悠长。叶底形细,纤细。
通过以上对金骏眉的详细介绍,相信大家对这一茶中珍品有了更深入的了解。金骏眉不仅是一种茶饮,更是一种文化的传承和品味的体现。
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