工夫红茶怎么泡(红茶泡几泡就应该倒掉)

各位老铁们好，相信很多人对工夫红茶怎么泡都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于工夫红茶怎么泡以及红茶泡几泡就应该倒掉的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、功夫茶怎么泡才正确

1、备器，选用盖碗、紫砂壶、闻香杯和品茗杯，并淋壶烫杯；

2、注水，根据个人口味投茶，注入100度沸水；

3、出汤，第一泡浸泡十五秒左右出汤。

冲泡功夫茶，讲究茶具的选择，想要领略功夫茶的真香和妙韵，适宜选用盖碗、紫砂壶，搭配闻香杯和品茗杯。开泡之前，用开水淋壶烫杯，以提高茶具的温度。

根据个人口味投茶，然后注水。可以直接用100度沸水冲泡，但不能用老水。只沸腾过一次的水太嫩，沸腾过三次的水则太老，水中氧气、二氧化碳几乎没有，泡出来的茶不够鲜爽。

第一泡可以浸泡十五秒左右出汤，从第四泡开始，逐渐延长十秒左右的浸泡时间。也可以根据饮茶人数、个人口味以及茶汤的浓度，确定浸泡时间的长短。

置于茶荷中的红茶，如稀世的黑珍珠般，散发着高贵、温润的光泽。

泉水受热力的作用而沸腾，水汽弥漫，凝聚成珠，在壶壁上浮动。

向壶、杯中注入初沸之水，使其温热。

由于祁门工夫红茶被誉为“王子茶”，所以将红茶置于壶中，就好比“王子进殿”。

已大开的沸水，由高处冲下，可使茶叶极致翻滚，冲泡出的茶汤更加浓郁芬芳。

将壶中冲泡好的茶分置到小茶盏中，邀客人一同分享。

祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香气醇厚悠长，有幽兰之香，所以在品茶之前应先闻香。

祁门工夫红茶的汤色红艳动人，而沉干汤中的茶叶更是柔美娇嫩。

祁门工夫红茶口感清爽、味道醇香，与红碎茶浓烈的刺激感截然不同，所以在饮祁门工夫茶时应当浅啄慢饮。

在品过茶的第一道茶汤之后，可续水再品，感受其不同滋味。

红茶在第一饮过之后可续水两次，因为每次续水后其口感均有细微的变化，所以只有饮过三次之后方能对茶有全面的感悟。

饮过茶之后，可与来客讨论一下方才饮茶的感受。最后，真诚的感谢宾客的到来。

二、怎样泡功夫茶

1、沸水注入盖碗、茶壶等器具，以清洁茶具和提高茶具温度。温杯后投茶，投茶量根据茶叶品种和个人口味来定。然后倒入热水浸泡茶叶，洗茶三秒后直接倒掉，起到清洁茶叶表面杂质的目的。

2、根据不同茶叶决定水温，比如冲泡铁观音时，水温以100度为宜，投茶5-10g，第一二泡控制在5-10秒出汤，之后每一泡根据个人口味适当延长浸泡时间，但不宜久泡，以免苦涩，优质的铁观音至少可以连续冲泡6-7次。

3、茶汤出汤后一般需要先倒入茶海，再倒入茶杯，平均注满每个茶杯，达到每杯茶的茶色、茶味浓度近乎完全一致后即可品茗，这个步骤在功夫茶道中被称为关公巡城和韩信点兵。

三、怎么泡功夫茶

1、在冲泡功夫茶时，要把茶具准备好，然后烧一壶开水，在泡茶以前，先把开水注入到茶具中，把所有茶具都冲洗一遍，这样既能起到清洁茶具，又能起到温热茶具的重要作用。

2、把适量的茶叶直接放到茶壶中，茶叶的具体数量可以按自己的需要去具体选择，它与水的比例多在1:50左右，茶叶放到茶壶中以后，要及时向茶壶中注入适量的开水，在30秒之内要把水倒掉，这样可以起到温润茶叶和洗茶的重要作用。

3、洗茶完成以后，要把开水直接注入到茶壶中，像茶壶中注水时，要让水流从高处直接充入的水壶，这样可以让茶叶在水流下翻滚，能让它们均匀受热，高温，让茶叶产生的泡沫，要用茶壶盖轻轻刮去，然后盖好杯子盖，焖一分钟左右。

4、茶壶中的茶汤泡好以后，可以直接出茶，出茶的时候要把茶汤先倒入茶海中，然后再倒入到品茗杯，而且在倒茶的时候要以打圈的方式倒茶，可以使每个品茗杯都能均匀的注满茶汤。

5、在倒出茶汤以后，要及时向茶壶中蓄水，而且茶壶中要留有1/3左右的茶汤，只有这样在蓄水以后，才能让茶汤质地均匀，才能让茶汤的滋味比较甘醇。功夫茶中投入的茶叶不能冲泡次数太多，正常情况下三到四次就要及时更换新的茶叶。

四、金骏眉冲泡方法

1、约120ml的功夫盖碗，一泡金骏眉标准数量建议约为3克。

2、用95℃以上矿泉水或纯净水冲泡。

3、茶叶放入盖碗，开水沿盖碗壁缓慢冲下，使茶叶均匀翻滚。首泡茶为洗茶（醒茶），开水倒至盖碗过半后，即立刻将汤水倒出。第2-6冲泡坐杯时约5秒，第7-9冲泡时约10秒，第10-15冲泡时约15秒。坐杯期间可用盖碗盖子拨动汤水2次，使茶汤均匀翻滚，每次冲泡后汤色保持呈金黄色且汤面显金圈（俗称金条色拉油色）味道最佳。

4、每次冲泡结束，建议揭开盖杯，盖碗稍稍冷却1分钟后再冲泡，更能透出其完美的花香、果香、蜜香味。

五、红茶的正确泡法都有什么

1、红茶的正确泡法。茶起源于中国，茶是中国的特产。茶是中国人生活的一部分。可现在，茶逐渐被咖啡或矿泉水所取代。其实各有各的特色，人有人自己的囗味。希望对茶的介绍能够使更多的人关切与喜欢茶文化。

2、我国茶的品种很多。红茶是其中一种。我国茶叶有很多种分类。以发酵程度分类是其中的一种。有全发酵茶，半发酵茶，和不发酵茶。

3、红茶属于全发酵茶。但是全发酵茶也不是完全发酵，或多次发酵。红茶发酵为95℅即可称为红茶。

4、红茶的种类繁多。比如祁门工夫，金骏眉，滇红工夫，宁红工夫，龙须茶，信阳红茶，宣红工夫，川红工夫，闽红工夫，正山小种，越红工夫，湖红工夫等等。

5、那么红茶又如何泡呢？方法很多。有一般泡法，清红茶泡法，红茶加白兰地包法，柠檬红茶泡法，肉桂红茶泡法，奶粉柠檬红茶泡法，奶粉酒糖红茶泡法，加糖热红茶泡法，冰清红茶泡法，等等。还有很种泡法没有统一的标准规范。

6、一，首先选用茶具多为瓷茶具为好。

7、二，然后把红茶用汤匙把茶叶放入茶具內。如果讲究的，几个人放几汤匙。

8、三，泡红茶水温一定要够，要刚开滚烫的开水才行。

9、四，当热水倒茶壶后。要把热水壶移开，远离茶壶。

10、五，泡好红茶需要3分钟左右。如果茶壶大，需要的时间更要长一些。

11、六，然后轻轻摇晃茶壶之后倒出茶水即可饮用。

12、七，如果用瓷盖碗泡茶。红茶1克约1汤匙，一人饮用。

13、八，品红茶要先闻其味，后观其色，然后在饮用。一般红茶冲泡2~3次为隹。

14、红茶多为人们喜爱。跟茶的特性有关，红茶色泽油润，茶香带甜，茶水红艳透黄，口感极隹。这就是红茶的可爱之处。

六、祁门红茶怎么泡

1、备器，准备白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，依次用沸水冲洗一遍；

2、投茶，取3-5克祁门红茶放于茶荷中观赏，之后投入盖碗中；

3、洗茶，倒入少量的沸水将干茶润洗一遍；

4、冲泡，沿着碗壁逆时针旋转三圈注水，至盖碗七分满时加盖闷泡。

七、功夫茶怎么泡着喝

1.准备好茶具一套、毛巾一条、托盘、大碗、开水、茶叶。

2.将茶具、盖碗、公道杯、滤网、小茶杯清洗干净，放置一旁备用。

4.添水进行第一泡。第一泡通常不喝，用来洗净茶具。

5.继续添水进行第二泡，茶水先从盖碗倒入带过滤网的公道杯内。

6.然后将茶水从公道杯分至各个小茶杯中。

7.倒茶喝茶。客人用小茶杯喝，喝完放下，喝不完可以倒入大碗中，主人会继续重复泡茶倒茶动作。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！