大家好!我们将深入探讨祁门红茶这一世界著名茶品的魅力,特别是其历史悠久的1875年版本。祁门红茶,作为安徽特产,自1875年问世以来,以其独特的香气和品质享誉全球,被誉为“红茶皇后”。我们将详细解析祁门红茶的特点、历史以及其备受推崇的1875年版本。
一、祁门红茶的汤色与香气
祁门红茶,自清光绪元年(1875年)诞生以来,以其粉红色的汤色和独特的香气闻名于世。这种红茶的条索紧结细小,色泽乌润,香气持久,似果香又似兰花香,在国际茶市上被称为“祁门香”。其汤色红艳明亮,茶汤在杯沿形成一道金圈,宛如一位镶着金边的女王,高贵而典雅。
二、正宗古树祁门红茶的特点
1. 产地与原料:祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县,选用当地特有的“槠叶种”茶树,这种茶树内含物丰富,成茶香味高扬、口感醇厚。
2. 自然条件:祁门县自然条件优越,雨量充沛,温暖湿润,土层深厚,非常适合茶树生长。1875年,胡元龙先生借鉴外省红茶制法,成功研制出上等红茶,后由北平同盛祥茶庄引入北平,获得一致好评。
3. 采摘与制作:祁门红茶的采摘和制作工艺极为精细,原料标准为一芽二、三叶,高档茶则以一芽一叶、一芽二叶为主。采摘后的原料需经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等初制工序,再经过精制工序,使茶叶形成红叶红汤的特点。
三、1875年被英国王室选用的红茶
1. 世界知名的中国红茶:1875年被英国王室选用的世界知名的中国红茶正是祁门红茶。
2. 历史荣誉:祁门红茶始于1875年,安徽省池州市尧渡街。1815年,它获得了巴拿马万国博览会金质奖章;1987年,获得了布鲁塞尔世界优质食品评选会金质奖。
3. 英国女王和王室的至爱:祁门红茶自出国欧美65年以来,一直是英国女王和王室的至爱饮品。
通过以上内容,相信大家对祁门红茶有了更深入的了解。祁门红茶以其独特的香气、醇厚的口感和悠久的历史,成为了世界茶叶的瑰宝。如果您对祁门红茶1875价格表或祁门红茶金针价格感兴趣,欢迎继续关注我们,我们将为您提供更多相关信息。
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