如何选取适合冲泡武夷红茶的优质水源

武夷红茶是一种优质的茶叶，但是要想冲泡出口感好的武夷红茶，选取优质的水源非常重要。本文将介绍。

1. 选用天然泉水

武夷山地区的泉水质量非常好，因此选用当地的天然泉水是比较理想的选择。泉水中所含的矿物质和微量元素对于茶叶的口感有着很大的影响，能够让茶叶更加鲜爽。

2. 使用过滤器过滤自来水

如果没有天然泉水可选，那么使用过滤器过滤自来水也是一个不错的选择。自来水中含有的氯和其他化学物质会对茶叶的口感产生不良影响，因此使用过滤器过滤自来水可以去除这些不良物质。

3. 避免使用含氧过多的水

含氧过多的水会对茶叶的口感产生负面影响，因此在选取水源时应该尽量避免使用这种水。如果无法避免，可以将水放置一段时间，让其中的氧气逐渐释放出来。

4. 使用温度适宜的水

不同的茶叶需要使用不同温度的水来冲泡。对于武夷红茶来说，适宜的水温是90℃左右。因此在选取水源时，应该选择能够达到这个温度的水。

5. 保持水质清洁

无论使用什么样的水源，都应该保持水质清洁。茶叶对于水质的要求比较高，如果水质不干净，就会影响到茶叶的口感。因此在使用水源前，应该先对水进行检测，确保水质符合要求。

选取适合冲泡武夷红茶的优质水源是冲泡好茶的关键之一。选用天然泉水、使用过滤器过滤自来水、避免使用含氧过多的水、使用温度适宜的水、保持水质清洁是选取优质水源的几个关键点。