工夫红茶的甘是什么意思_工夫红茶怎么泡

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一、什么叫功夫红茶

1、工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。

2、中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

二、红茶知识专业讲解

1、红茶属全发酵茶，在加工时，鲜叶先进行萎凋，使其失去部分水分和青草气，再经过揉捻、发酵、干燥等工序制成。其中的发酵是形成红茶品质特点的关键。红茶按制作方法和成品品质的不同，可分为功夫红茶、小种红茶和红碎茶三种。功夫红茶是我国特有的红茶，如祁门工夫、滇红功夫。小种红茶如正山小种。

2、红碎茶按形状可分为叶茶（外形呈条状叶）、碎茶（外形呈颗粒状）、片茶（外形呈屑片或角片状）和末茶（外形呈沙粒、末状）。

三、什么是功夫红茶

1、工夫红茶是我国所特有的红茶品种，也是我国传统的出口商品，我国有十二个省先后生产过工夫红茶。

2、这种红茶以红条茶为原料精制加工而成，原料细嫩，做工精细，外形条索紧直，匀齐，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇和而甘浓，汤色、叶底红艳明亮，茶汤透明，具有形质兼优的品质特征。

四、红茶专用名字

祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”、“群芳最”、“王子茶”等美誉。

五、工夫红茶和金骏眉有什么区别

1、金骏眉红茶和滇红茶的最大区别是产地不同。金骏眉起源于福建省武夷山。

2、功夫红茶产于云南省和四川等地。

3、功夫红茶是以采摘1芽、2叶、3叶芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。

4、金骏眉属于正山小种红茶的一个分支，是一种创新的红茶。金骏眉的整个过程都是由泡茶者手工制作的。每500克金骏眉,需要数万个新鲜的茶芽。选取武夷山自然保护区高山原生态民族的鲜茶芽，经过萎凋、振荡、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤进行加工。

5、功夫红茶外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。

6、金骏眉优质茶干茶香气纯正，花果香气浓郁，清新淡雅，香气细腻。劣质茶有咸味、土味等异味。外观上，优质干茶色泽独特均匀，金黄色与黑色相间，黑白相间，油润清新，有光泽，白发外露，结实牢固。

7、功夫红茶更重，更香。然而，一些朋友也认为滇红的味道太重，有点像浓汤。然而，金骏眉相对较轻，而甜味也是一种相对芳香的感觉，适合慢口味。

六、红茶是什么味道

这种红茶味道厚实香浓，内含物丰富，舌头感觉刺激性大，收敛性强。鲜叶采摘嫩度适的良种或大叶种，加工时揉切充分，发酵偏轻的红碎茶。

浓烈型的红茶有着清香或熟板栗香，口感香浓，却不苦，富收敛性而不涩，有填感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物质丰富，制茶合理的均属此型。

浓厚型的红茶有着比较强烈的刺激性和收敛性，回味甘爽红茶有十种不同的滋味类型

包括鲜厚型，味鲜而浓回味爽口，似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮。制造及时合理而成红茶有十种不同的滋味类型。

收敛性和刺激性，次于浓厚型，回味甜或甘爽，鲜叶嫩度好，制造得法，如优良的大、中味品种加工的工夫红茶。

红茶喝起来是什么味道，你了解吗？

味尚浓，带刺激性，回味略甜或爽，鲜叶内质好，制作过程正常的大部分红茶。

味鲜而醇，回味鲜甜而爽口。鲜叶教嫩、新鲜、制造及时，揉捻较轻，或揉捻正常的高级祁红、宜红。

包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶红茶有十种不同的滋味类型茶艺培训。

包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

和淡正常，不苦涩，有甜感，欠鲜爽。原料采摘较粗老，制作正常的低档红茶。

七、红茶怎么喝出四种味道

这种红茶味道浓而香，内含物丰富，对舌头刺激大，涩味强。从鲜叶中挑选出适宜嫩度的优良品种或大叶，在加工过程中充分揉捏和切割，并对红碎茶进行微发酵。

浓烈型的红茶有着清香或熟板栗香，口感香浓，却不苦，富收敛性而不涩，有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物质丰富，制茶合理的均属此型。

浓厚型的红茶有着比较强烈的刺激性和收敛性，回味甘爽红茶有十种不同的滋味类型。

包括鲜厚型，味鲜而浓回味爽口，似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮。制造及时合理而成红茶有十种不同的滋味类型。

收敛性和刺激性，次于浓厚型，回味甜或甘爽，鲜叶嫩度好，制造得法，如优良的大、中味品种加工的工夫红茶。

味尚浓，带刺激性，回味略甜或爽，鲜叶内质好，制作过程正常的大部分红茶。

味鲜而醇，回味鲜甜而爽口。鲜叶较嫩、新鲜、制造及时，揉捻较轻，或揉捻正常的高级祁红、宜红。

包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶红茶有十种不同的滋味类型茶艺培训。

甜中带甜，甜中带甜，有鲜甜浓浓的感觉，原料鲜嫩，制作精美，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶工夫红茶。

和淡正常，不苦涩，有甜感，欠鲜爽。原料采摘较粗老，制作正常的低档红茶。

总结；一般来说，红茶主要含有十种风味，但这是一种综合风味。此外，不同的红茶也有不同的口味，所以需要具体观察

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