正山小种红茶揭秘：品种特点、价格市场及与其他茶叶的区别

各位茶友，大家好！我们将一起探讨正山小种这一茶叶的奥秘，从其产地、品种、制作工艺到价格和与其他茶叶的区别，以期为大家提供一个全面而深入的了解。

正山小种的树种与特点

让我们来认识正山小种的树种。菜茶是最早用于制作小种红茶的品种，它并非单一茶树品种，而是一个品种群的总称。菜茶制作的小种红茶品质稳定，口感幽香，香型多为花蜜混合香型。大白茶则多产自政和产区，原本用于制作白茶，后因小种红茶市场火爆而改制。其特点是粗壮，口感清冽，带有淡淡的花草香。福云6号茶产地广泛，包括松溪、政和、寿宁和广西等地。其特点是毫毛极多，成茶呈黄色，口感饱满，香型多为地瓜香或偏蜜香。品种茶是一个大家族的统称，包括黄观音、梅占、金观音等，其特点是条形粗壮，香气高锐，但茶汤偏薄弱。

正山小种的价格与市场

让我们谈谈正山小种的价格。真正的武夷山正山小种价格并不便宜。正山小种是指产自福建武夷山桐木关的，遵循小种碾碎和烟熏工艺的小种红茶。这种茶叶产量低，普通茶客难以购买。市面上便宜的正山小种基本上都是假的，工艺上缺少碾碎和烟熏工艺，甚至喷入糖水加工，导致茶汤红但发暗，甜后发苦。茶客可以选择“正山堂”的正山小种，这是正山小种的发扬者和继承者，价格亲民。

小种与奇种的区别

小种属于红茶，产自福建武夷山，采摘新鲜的一芽一叶、一芽二叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、复揉、熏培、复火制作而成。红茶的品质越高，冲泡水温越高，需要使用90℃左右的水进行冲泡。奇种则是武夷岩茶原生品种，是武夷山最早的土著品种，是武夷岩茶中最有特色的一类。

正山小种与其他茶叶的区别

正山小种是产自武夷山桐木关的烟熏红茶，具有特制的烟熏味。茶汤深红，口感醇厚。大红袍、肉桂和水仙都是岩茶，属于半发酵重焙火的乌龙茶。新手学喝茶时，应该每种都喝，并对比着喝，以区分和鉴别每种茶的口感和香气的不同。

正山小种的品种与特点

正山小种属于红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。

金骏眉与麻栗小种

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

麻栗小种即正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

就是关于正山小种的相关知识，希望对大家有所帮助。