探索锡兰红茶：香气四溢的口感之旅

大家好！我们将深入探讨锡兰红茶的魅力，从其独特的口感和香气，到如何制作一杯美味的锡兰红茶奶茶。锡兰红茶，作为世界四大红茶之一，以其鲜明的风味和丰富的香气深受茶友们的喜爱。

锡兰高地红茶的基本概况

锡兰高地红茶，又称斯里兰卡红茶，是对出产于斯里兰卡的红茶的统称。锡兰为英文-Ceylon的音译，原意为茶叶，是斯里兰卡的旧称。斯里兰卡，作为英联邦成员之一，被誉为红茶和宝石的王国。锡兰红茶香气和品质卓越，行销全世界，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受各国消费者推崇。

锡兰高地红茶主要包括乌沃茶（或乌巴茶）、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。这些茶叶因生长的海拔高度不同，分为三类，且品质各异。乌沃茶产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月-次年2月），不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。而产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5-8月）西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。

锡兰高地红茶的口感与风味

锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。锡兰高地红茶-基本概况锡兰为英文-Ceylon的音译，原意为茶叶，是斯里兰卡的旧称。现在斯里兰卡为英联邦成员之一，红茶和宝石的王国。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响。

锡兰高地红茶的汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

锡兰红茶的种类介绍

锡兰红茶一般根据口味可以分为：1、原味红茶2、调味红茶(加味红茶)。3、锡兰高地红茶以乌沃茶最著名。产于山岳地带的东侧，以7-9月所获的品质最优。乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

维他柠檬茶锡兰风味

维他柠檬茶锡兰风味口感独特，额外添加了锡兰红茶，闻起来和喝起来茶味都比“涩得起”更重一些，甜度少一些，肉眼看颜色也比“涩得起”深一点点。作为红茶的老铁，思乐冰还挺粉锡兰的。维他锡兰口味的柠檬茶是我最爱喝饮料榜单的top1，它额外添加了锡兰红茶，是维他茶全系列里面茶味最浓的一款，茶味明显但不苦涩，已经回购很多次了。

如何使锡兰红茶不苦涩

1. 重新调整水和茶粉比例，茶粉少加一点就没那么苦。

2. 冲茶时间也要调整，红茶冲泡温度不宜过高，冲泡水温85°-90°比较适宜，冲泡时长在30s左右，这样跑出来的茶汤橙红清亮，香味芬芳，入口后细细品味还能感受到回甘。

3. 加多点淡奶可以使锡兰红茶不苦涩。

4. 使用两只壶，将茶包放入壶中，沸水冲泡，然后将茶包捞出，放到另一只壶，再用壶中的茶汁冲泡茶包，反复进行几次拉茶，加入牛奶，砂糖，搅拌均匀即可。

5. 将各种喜爱水果去皮切块，置入容器，加水煮沸，熄火，倒入花茶壶，丢入锡兰茶包，薄荷数片，置于花茶壶底座上保温，可加入蜂蜜调味。

6. 可以加鲜奶制成奶茶，也可以加柠檬或蜂蜜调味。

麦当劳锡兰红茶的口感

麦当劳的锡兰红茶是以锡兰红茶为基础，加入牛奶和糖后调制而成的，口感香浓甜美，非常受欢迎。其制作过程较为简单，先将锡兰红茶冲泡好，再加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀即可。

锡兰红茶的饮法

锡兰茶原产斯里兰卡，外观碎碎的，赤褐色，泡出来橙红明亮，如同加冕的头冠，属于极品，喝起来有充满香气，醇厚里面还带苦涩，回味很甘甜。不同于国产的各种绿茶，可以泡3泡左右，锡兰茶一般只泡1泡，用沸水冲泡。

锡兰红茶的蜜香

蜜香红茶需要有专门的某种小虫子啃咬过的叶芽才能形成独特的蜜香，所以这个红茶具有非常温和的物质，它微甜，又非常芳香，正是这些原因，它被称为“蜜香红茶”。

关于锡兰红茶香气味道到此分享完毕，希望能帮助到您。