锡兰红茶的制作工艺流程(斯里兰卡红茶起源)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于斯里兰卡红茶起源，锡兰红茶的制作工艺流程这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、斯里兰卡茶叶历史

1、1839年，一位英国人从中国带来一株茶树，种在佩拉德尼亚皇家植物园。

2、1867年，一位名叫JamesTaylor的苏格兰园艺种植家开创了锡兰茶历史的一个转折点。这一年，他在康提地区开辟了19片茶园，开创了斯里兰卡历史上的商业茶叶种植。他的种植园被命名为“LoolecondraEstate”，被认为是斯里兰卡有史以来第一个茶园。

二、生产红茶的亚洲国家

1、盛产红茶的亚洲国家有中国、印度、尼泊尔、斯里兰卡，中国红茶分布在福建、安徽、云南，有正山小种、祁门红茶、滇红茶等；而印度盛产的红茶有大吉岭红茶、阿萨姆红茶等；尼泊尔有尼泊尔红茶，斯里兰卡有乌瓦红茶、乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶等。

2、总之，世界红茶的品种很多，产品形态以传统工夫红茶、小种红茶、碎红茶为主。

3、现在国内最受欢迎的，反而是工夫红茶、小种红茶，如祁门红茶、正山小种等。

三、红茶来历

1、红茶起源于明朝中期（约16世纪）福建省武夷山桐木关地区，最早的品种称为正山小种。17世纪，中国与欧洲各国的贸易使红茶销往英国、荷兰等国，深受欧洲人的喜爱，特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜过其他饮品。

2、18世纪，英国人将红茶种植技术带往殖民地印度，促使印度和斯里兰卡等地成为红茶生产大国，前者现今已成为世界第一红茶生产国。如今，红茶已成为世界性的茶饮，占全球茶叶销量中的70%。

四、斯里兰卡出口茶叶最多的原因

1、斯里兰卡是世界最大红茶出口国。

2、统计资料显示，世界红茶产量最高的国家是印度，紧接着是肯尼亚、斯里兰卡、中国。

3、其中2015年斯里兰卡茶叶种植区遭受了连续干旱造成茶叶大幅减产，故产值下降，但产量依然稳居世界红茶产值前三。同时，斯里兰卡的茶叶出口量占国际出口总量的21%，居世界第一。

4、资料来源：2005年，据联合国粮农组织政府间茶叶小组供稿；2010年，据《2011中国红茶高峰论坛论文集》；2015年，据国际茶叶委员会。

5、斯里兰卡旧称锡兰，中国古代曾经称其为狮子国、僧伽罗。斯里兰卡是个热带岛国，位于印度洋海上，英联邦成员国一。

6、斯里兰卡的经济以农业为主，这里独特的地理位置和较大的日夜温差成就了世界闻名的锡兰红茶，至今已有150年的商业种植历史。

7、斯里兰卡是一个岛国，作为世界四大红茶种植国之一，得益于它得天独厚的自然条件。

8、斯里兰卡茶园主要分布在六个不同的地区，包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦拉埃丽亚NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。

9、斯里兰卡位于赤道热带地区，全年高温，年平均气温28℃；受热带季风气候的影响，无四季之分，只有两个截然不同的旱雨两季，雨季的时候降水量大，年平均降水量1283-3321毫米左右。

10、同时，斯里兰卡的酸性肥沃土壤也给茶叶营造了绝佳的生长环境。

11、斯里兰卡虽然是个岛国，但海拔从低到高范围很大，高海拔地区昼夜温差达10℃以上。

12、锡兰红茶的种植基地仅限于岛国的中央高地（常年云雾弥漫）和南部低地，茶叶按生长的据海拔高低分为三大类：1200米以上的为高地茶，600-1200米的为中段茶，600米以下就是低地茶。其中，锡兰高地红茶通常制成碎形茶。

13、茶园主要种植等高条植、竹节沟、双行隔离草和间种遮阴树。当地有茶叶局管理机构，管理十分严格。为了适应地形，种出更醇香的茶，茶山山顶常种乔木(山顶易水土流失)，山腰种茶树，山脚种粮食。

14、人们将这种现象形象地称为“头戴帽，脚穿鞋”。茶园内有很多花，来到这里的人很多都不仅仅是为了茶，更是来欣赏这里的景色。

15、一直以来斯里兰卡的茶园不用任何农药和化肥，所以锡兰红茶也被誉为“世界上最干净的红茶”。茶叶在欧洲市场广受欢迎，是世界上最大的红茶生产基地。

16、精制合一的大公司生产、加工和营销高度整合的运行模式+小规模农户经营为基础的产业链组织运行模式。因为生产加工模式基本一致，所以茶叶都是量产，用袋子装好来卖，而不会像国内以斤卖。

五、红茶起源及历史

红茶最初起源于中国，红茶产生于清代道光末年，据说还与当时占领福建崇安县的军队有关，在误打误撞中创造了红茶。清朝光绪年间，安徽黟县人余干臣被罢官回了原籍，他看到红茶的畅销，就在安徽至得县（今东至县）仿制红茶，第二年又在祁门历口设立茶庄，制作贩卖红茶，因此有了“祁门红茶”，这就是红茶的由来。

六、红茶的发明地是哪个省

1、2红茶最早的发明者是福建的茶农，他们在制茶的过程中偶然发现，将摘下的茶叶在阳光下晒干后，质地更硬，保存更久，并且泡出来的茶汤呈红色，也更加香醇。

2、3福建省是中国传统的茶叶产区之一，自然环境和人文历史都为福建茶叶的发展提供了良好的条件。

3、除了红茶，福建还产出绿茶、白茶、乌龙茶等名优茶品，是中国茶叶文化的重要发源地。

七、锡兰红茶是一种什么茶啊，是那里产的呢

是斯里兰卡，锡兰茶是一种独特的茶叶，锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。