滇红茶可以存放多长时间「滇红茶不宜久存」

其实滇红茶不宜久存的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解滇红茶可以存放多长时间，因此呢，今天小编就来为大家分享滇红茶不宜久存的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、为什么滇红茶用冷水也能泡出颜色

1、滇红茶用冷水泡出颜色是因为茶叶中的成分在水中溶解。虽然冷水不能完全提取茶叶中的有效成分，但仍然可以提取部分物质，使茶汤呈现出颜色。

2、滇红茶的颜色主要来源于茶叶中的茶多酚、茶黄素、茶红素等成分。当茶叶与水接触时，这些成分会逐渐溶解在水中，使水呈现出红色。虽然冷水的提取效果不如热水，但仍然能够提取部分成分，使茶汤呈现红色。

3、不过，用冷水泡滇红茶时，茶汤的颜色可能没有热水泡出的颜色鲜艳。因为热水能够更充分地提取茶叶中的有效成分，使茶汤的颜色更加浓郁。而冷水泡茶时，茶叶中的成分释放较慢，茶汤的颜色相对较浅。

二、什么样的滇红茶是好茶

1、红茶有工夫红茶和红碎茶之分，它们的鉴别如下：

2、(1)工夫红茶：质量鉴别有以下几方面：

3、①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

4、②色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

5、③香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

6、④汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。⑤滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

7、叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

8、红碎茶：红碎茶的品质优劣，特别着重内质的汤味和香气，外形是第二位的。外形：红碎茶外形要求匀齐一致。碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状，体质重实。碎、片、叶、末的规格要分清。碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶，末茶中不含灰末。色泽乌润或带褐红，忌灰枯或泛黄。滋味：品评红碎茶的滋味，特别强调汤质。汤质是指浓、强、鲜(浓厚、强烈、鲜爽)的程度。浓度是红碎茶的品质基础，鲜强是红碎茶的品质风格。红碎茶汤要求浓、强、鲜具备，如果汤质淡、钝、陈，则茶叶的品质次。

9、香气：高档的红碎茶，香气特别高，具有果香、花香和类似茉莉花的甜香，要求尝味时，还能闻到茶香。我国云南的红碎茶，就具有这样的香气。

10、叶底：叶底的色泽，以红艳明亮为上，暗杂为下，叶底的嫩度，以柔软匀整为上，粗硬花杂为下。红碎茶的叶底着重红亮度，而嫩度相当即可。

11、汤色：以红艳明亮为上，暗浊为下。红碎茶汤色深浅和明亮度，是茶叶汤质的反映。决定汤色的主要成分，是茶黄索和茶红索。茶汤乳凝(冷后浑)是汤质的优良表现。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的滇红茶不宜久存和滇红茶可以存放多长时间问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！